CEL MAI BUN mod de a mânca morcovi ! morcovul umil face o uimitoare supă de morcovi cremoasă - dar atunci când introduceți slănină, o face delicioasă!

Aceasta este o rețetă grozavă de morcovi pentru a servi ca masă. Gros și cremos, aromat și dulce, Supa de morcovi este rapid de făcut, sănătos, îngheață strălucitor, iar singurul lucru de care are nevoie este pâinea fierbinte și crocantă, pentru a se scufunda. Și îmi place culoarea!

cremoasă

Supa cremă de morcovi este CEL MAI BUN mod de a mânca morcovi!

Când sfârșitul săptămânii se rostogolește și dulapurile sunt destul de goale, pot continua să mănânc morcovi, ceapă și usturoi.

Și există o mână de mese grozave pe care mă pot gândi să le fac cu aceste 3 lucruri - Morcov Pilaf, morcov sotat în unt de usturoi aruncat prin paste, o omletă pufoasă aurie umplută cu morcovi julienniți și asta supă cremoasă de morcovi.

Cu doar 351 de calorii pentru un castron mare, Supa de morcovi este o delicioasă cremoasă, plină de nutriție!

Slănina este ingredientul secret!

Deși această supă cremoasă de morcovi are un pic mai mult decât morcovi, ceapă și usturoi, acestea sunt în mare parte elemente esențiale de cămară, iar „celelalte” lucruri sunt opționale.

Ca - slănină. 🙂 Puneți slănină în oală înainte de a adăuga toate supele de morcov și face cea mai uimitoare bază de aromă vreodată. Chiar duce umila supă de morcovi la un alt nivel.

Așadar, sper cu adevărat că ai niște slănină ascunsă în congelator (și dacă nu - de ce nu?!)

Beneficiile morcovului pentru sănătate

După cum știu iepurii, morcovii sunt BUNI pentru tine ! Iata de ce:

  • Bogat în antioxidanți, care sunt importanți pentru o sănătate bună
  • Cu un conținut ridicat de vitamina A - pentru bunăstare generală și, în special, pentru vedere și imunitate
  • Bogat în alte vitamine, minerale și fibre

Supa de morcovi seamănă destul de mult cu supa de dovleac. De fapt, ai putea schimba cele două fotografii și nu aș putea face diferența (errr, bine, cu excepția faptului că am făcut acele fotografii, așa că știu care este care ()

Există, de asemenea, asemănări în aromă. Dulce în mod natural, cu nuanțe de sărat și aceeași textură groasă, cremoasă - chiar dacă nu utilizați cremă. Folosesc un pic de smântână în această rețetă - dar este opțională. Se adaugă o notă suplimentară de bogăție care poate fi înlocuită cu o păpușă de unt - sau lăsată afară.

Când încerc să fiu „sănătos”, las crema din ciorbă, apoi stropesc doar 1 linguriță la suprafață. Îmi păcălește mintea simplă să creadă că există mai multă cremă în ea decât există de fapt!

De asemenea, nu uitați de Soup Dunkers. Întotdeauna o parte esențială a unei experiențe de mâncare a supei! Iată câteva dintre preferatele mele.