Chiftele de curcan

De Rachel Stuck, RDN

ceașcă măsurare

Această rețetă de chiftelă de curcan măcinată este un bun plus la meniul de pregătire a mesei de duminică. Fiecare chiftelă conține aproximativ 10 grame de proteine, făcându-le un bun plus la mese și gustări. Luați în considerare asocierea cu 1-2 mâini cupate de paste sau comutați pentru o parte cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi tăiței de dovlecei, de asemenea, cunoscuți sub numele de „zoodle”. Se acoperă cu marinara și 1-2 degete de parmezan ras pentru o masă delicioasă și bine rotunjită.

Informatii nutritionale

Dimensiune de servire: 4 chiftele

Calorii: 86 de calorii

Carbohidrați: 2 g

1 mână de proteine, 1/2 deget mare de grăsime

Ingrediente

  • 1 bs lbs. curcan macinat
  • ¼ ceașcă de ceapă, tocată mărunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingură muștar dijon
  • 1 ou
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
  • 1/2 cană ovăz laminat, despicat
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță sare

Directii

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit. Ungeți ușor o foaie de copt de 9x12 sau o linie cu hârtie pergament.

Într-un blender sau robot de bucătărie macinați ¼ cană de ovăz laminat.

Adăugați toate ingredientele, inclusiv ovăzul măcinat, într-un bol de amestecare de dimensiuni medii și împăturiți ingredientele împreună până când oul este distribuit uniform. Utilizați o ceașcă de măsurare ceașcă de măsurare pentru a porționa chiftelele și a menține dimensiunea constantă. Rulați ușor chifteluțe într-o minge și aranjați un centimetru distanță pe foaia de copt.

Coaceți timp de 12 minute sau până când blaturile se rumenesc și centrul este complet gătit.

Despre autor

Nutriționistul dietetician înregistrat Rachel Stuck are o experiență în artele culinare și consiliere nutrițională. Rachel adoptă o abordare pozitivă a nutriției: evită să recomande diete restrictive și se concentrează în schimb pe a ajuta oamenii să aleagă alimente care promovează sănătatea și bunăstarea. Este pasionată de împuternicirea și asistarea membrilor Ixcela pe măsură ce își dezvoltă stilurile de viață unice, sănătoase pentru intestin.

Sunt interesat să afle mai multe despre Ixcela? Consultați testul microbiomului Ixcela, planurile de nutriție și fitness personalizate și alte instrumente pentru a vă ajuta să vă optimizați starea de sănătate.