Ingrediente

Curcan:

1 cană sare kosher, plus altele pentru condimente

piept

1/2 cană zahăr brun deschis bine ambalat

1 (6 până la 7) piept de curcan, pe os

8 linguri de unt nesărat, topit

Piper negru proaspăt măcinat

Morminte:

1 ceapă tocată

4 căței de usturoi, zdrobiți

1 crenguță de rozmarin, tocat (aproximativ 1 lingură)

1 crenguță de frunze de cimbru, tocate (aproximativ 1 linguriță)

1 linguriță sare kosher

Piper negru proaspăt măcinat

3 linguri de unt nesărat

3 linguri de făină universală

4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

Directii

Categorii:

Top curcani pentru Ziua Recunoștinței

Căutați altceva?

Piept de curcan prăjit cu ierburi

Piept de curcan fript cu Gravy

Piept de pui de lămâie

Piept de pui marinat

Piept de pui învelit cu bacon

Friptură perfectă de curcan

Lasagna de curcan

Pâine de carne de curcan

62 Recenzii

Din cauza COVID, nu am avut tradiționalul nostru Ziua Recunoștinței, deci doar noi patru. Sosul din această rețetă este SUPERB! Nu mi-am dat seama niciodată cât de importantă este îngrijirea, dar cu adevărat face diferența. Am topit untul nesărat și am amestecat în salvie uscată. Se toarnă linguri sub piele și se întinde pe exteriorul sânului. Nu am avut cimbru și am folosit 1/2 ceapă tocată mărunt. Fiul meu a fost cel mai bun sos pe care l-a gustat vreodată. Mă bucur că am găsit această rețetă în aplicația Food Network!