Aceste legături se vor deschide într-o fereastră nouă

  • Băuturi lungi și cocktail-uri highballs
  • Cocktailuri fructate
  • Cocktailuri de primăvară
  • Cocktailuri puțin acre
  • Cocktailuri și băuturi mixte

rusească

Serviți într-un

Garnitură:

Felie de lămâie și fructe de pădure de sezon

Modul de a face:

Se agită primele 6 ingrediente cu gheață și se strecoară într-un pahar umplut cu gheață încărcat cu șampanie.

7 proaspete Zmeură
1 1 ⁄2 împușcare Vodcă Ketel One
1⁄4 împușcat Giffard Creme de Framboise
1⁄4 împușcat Giffard Cassis Noir de Bourgogne
3⁄4 împușcat Suc de lamaie (proaspat stors)
1⁄4 împușcat Sirop de trestie de zahăr Giffard
1 2 ⁄3 împușcare Brut Champagne

Ghidul Difford rămâne gratuit, datorită sprijinului mărcilor în verde de mai sus.

Revizuire:

Bine echilibrat, complex și răcoritor.

Istorie:

Creat în anii 1980 de Dick Bradsell, Londra, Anglia. În ediția decembrie-ianuarie 1998 a Revista CLASS (pagina 6), Dick a scris despre băutura sa: "Cu multe izvoare în urmă, am conceput Russian Spring Punch, care este practic un Kir Royal cu gheață peste gheață. Acest lucru se conformează formulei de pumn de 1 dulce, 2 acru, 3 puternic, 4 slab. cu excepția celei mai mari bucăți „slabe” (în mod normal, sifon sau suc) este înlocuită cu șampanie, transformând rețeta într-un baros de cocktail. Pentru a face, umpleți un pahar Collins cu gheață. Adăugați 50 ml cea mai bună vodcă, 25 ml suc de lămâie, două lingurițe de casis și două lingurițe de sirop de zahăr. Se acoperă cu șampanie și se amestecă. Se ornează cu o felie de lămâie și câteva fructe de pădure. "

În august 2015, Dick ne-a spus povestea completă: „Am creat această băutură pentru prietenii noștri, Rebecca du Pont de Bie și Peter Kent, în anii 80. Cred că încă lucram la Zanzibar la vremea respectivă, dar ar putea fi foarte bine a lui Fred: a fost înainte ca fiica mea Beatrix să se nască în 1988.

Peter a fost un tip gay, care a proiectat magazine și s-a căsătorit cu Hamish Bowles, care este editor la Vogue. Au împărțit un apartament extrem de frumos în capătul Knightsbridge din Kensington și au vrut să organizeze un cocktail, dar nu au avut suficienți bani.

Așa că am sugerat că, întrucât nu aveau destul de mulți bani pentru cantități prestigioase de băutură, au cerut ca toată lumea să aducă o sticlă cu bule. Deci, dacă ai adus gunoi, ai băuturi gunoi, iar dacă ai adus calitate, ai băut calitate.

Am aprovizionat bara cu pahare și în fiecare pahar era câte o lovitură de vodcă, o jumătate de gură de suc de lămâie, două linguri de zahăr, o lingură de casis și gheață. Oamenii au ajuns să-și bea întreaga sticlă de șampanie și oricât de multe fotografii de vodcă au simțit că le-ar putea face.

A fost letal, chestia aia. Aveam oameni care cădeau pe scări și dansau într-un abandon sălbatic. L-am numit Russian Spring Punch pentru că are vodcă, care este rusă, și este un Collins, sau un Fizz, care este o băutură de primăvară ".

Nutriție:

Există aproximativ 205 calorii într-o porție de Punch de primăvară rus.