Blinis sunt asemănătoare cu o creponă groasă, ușor masticabilă și cu un aspect superb de dantelă din drojdia din aluat. Această delicioasă delicioasă rusă poate fi savurată atât sărată, cât și dulce și face un mic dejun fantastic, gustare sau chiar cină, dacă doriți.

rețetă

Versatilitatea crepurilor rusești

Voi iubi pentru totdeauna crepurile pentru versatilitatea lor. Pot fi umplute, scufundate, rulate și acoperite cu ambele cimbru și umpluturi dulci. Dar există un loc special în inima mea pentru acestea tip de mestecat și gros de clătite rusești care se fac atât de des în Rusia și Ucraina.

Drojdia din aluat conferă acestor crepe rusești o aromă incredibilă, asemănătoare cu ceea ce mirosiți atunci când tăiați o pâine proaspătă. Vrei doar să-ți pui fața aproape de ea și să inspiri tot mirosul acela uimitor. Da!

Cum să serviți această rețetă Blini rusească

Întrucât această rețetă blini rusească produce clătite foarte groase, acestea funcționează foarte bine cu orice sos tradițional de crepe. Preferatul meu personal este smântână îndulcită. Un bun gem bineînțeles, dar smântâna îndulcită este inima mea când vine vorba de această rețetă blini rusească. Probabil pentru că este felul în care le-am mâncat crescând - îmi aduce atât de multe amintiri bune!

Cu toate acestea, în mod tradițional, aceste blinis sunt servite cu toppinguri mai sărate. Cele mai frecvente lucruri pentru a asocia această rețetă blini rusească este caviar sau somon afumat. Apropo de somon - știai că poți să-ți faci singur somon afumat fără fumător acasă?