cu bok choy și orez

Timp de pregătire și gătit: 25-35 min.

chef

Gatiti in termen de: 3 zile

Nivel de dificultate: intermediar

Nivel condiment: Nu picant

Conține: grâu, crustacee, soia, nuci

David Padilla

Ne plac citricele în bucătăria Home Chef, dar din moment ce trăim în zona noastră de confort pentru lămâie și var, nu de multe ori ajungem să folosim nobilul portocaliu. Ei bine, nu suficient de des, ar trebui să spunem. În această masă, portocala, usturoiul și soia se amestecă pentru sosul perfect pentru a acoperi aceste mici superstaruri din fructe de mare. Sosul este, de asemenea, delicios pe bok choy proaspăt și morcovi dinți ... un sos care merită să fie peste tot. Sfat: Hi choy poate păstra niște granule, chiar și după spălare. Pentru a curăța complet, țineți cu susul în jos într-un vas cu apă. Se agită ușor pentru a elibera granulatul.

  • 2 Ceapă verde
  • Pahar Jas Jasmine Rice
  • 3 oz Morcov de chibrit
  • 2 șefi de Baby Bok Choy
  • 2 cuișoare de usturoi

Datorită modelului nostru de aprovizionare just-in-time, este posibil să trebuiască să vă trimitem un ingredient substitut. Să nu vă faceți griji! Ne asigurăm că fiecare ingredient trimis către dvs. îndeplinește standardele noastre ridicate de calitate. Vă vom ține la curent în cazul apariției unui comutator, așa că vă rugăm să verificați etichetele ingredientelor din punga de masă.

Nutriție (pe porție)

  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • 1 oală mică
  • 1 castron de amestecare
  • 1 tigaie antiaderentă mare

Înainte de a găti

Dacă folosiți produse proaspete, clătiți bine și uscați-le

Ingrediente folosite de mai multe ori: cepe verzi

Pentru a asigura siguranța alimentelor, FDA recomandă următoarele ca temperaturi minime interne de gătit:

  • Friptură și porc 145 ° F (odihniți carnea gătită, 3 minute)
  • Fructe de mare 145 ° F |
  • Pui 165 ° F |
  • Rotund.160 Fie 160 160 ° ा 160 160 ° F |
  • Șanse de ploaie, maxim 51 ° F |
  • ° 160 ° P 160 160 160 ा 160 160 ° F

Dacă utilizați 16 oz creveți, urmați aceleași instrucțiuni ca și creveții de 8 oz, gătind în loturi, dacă este necesar.

Dacă utilizați creveți jumbo, urmați aceleași instrucțiuni ca și creveții obișnuiți, condimentând cu 1/4 linguriță. sare și un vârf de piper.

Dacă utilizați pui, uscați și, pe o placă de tăiat separată, tăiați în zaruri de 1/2 ". Condimentați cu un vârf de sare și piper, apoi aruncați cu amidon de porumb într-un bol de amestecare. Urmați aceleași instrucțiuni ca și creveții la Pasul 4, gătind la foc mediu și amestecând ocazional până când puiul atinge temperatura internă minimă, 5-7 minute.

Dacă utilizați mahi-mahi, uscați-l și, pe o scândură separată, tăiați-l în bucăți de 1 ". Condimentați cu 1/4 linguriță. sare și un vârf de piper, apoi aruncați cu amidon de porumb într-un bol de amestecare. Urmați aceleași instrucțiuni ca creveții la Pasul 4.

    1

Gatiti Orezul

Aduceți o oală mică cu orez, 1½ căni apă, și un vârf de sare la fierbere. Reduceți la foc mic, acoperiți și gătiți până se înmoaie, 18-20 de minute. Scoateți din arzător și orezul pufos. Acoperiți și puneți deoparte. În timp ce orezul gătește, pregătește ingredientele.

2

Pregătiți ingredientele

Tăiați și feliați subțire cepe verzi pe unghi, păstrând porțiunile albe și verzi separate. Îndepărtați orice frunze exterioare decolorate salut choy și capetele tăiate. Tăiați tulpinile în felii de ¼ "și tăiați grosolan frunzele, păstrând tulpinile și frunzele separate. Se toacă usturoi. Pat crevetă uscat. Așezați într-un castron cu amidon de porumb și combinați ușor până când creveții sunt acoperiți.

3

Gatiti legumele

Așezați o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare și adăugați 2 lingurițe. ulei de masline. Adăuga tulpini de bok choy la tigaie fierbinte și amestecați din când în când până când este ușor carbonizată, 4-5 minute. Adăuga morcovi cu chibrit, porții albe de ceapă verde, salut choy frunze, ¼ linguriță. sare, și ¼ linguriță. piper. Se amestecă des până când legumele sunt fragede, 1-2 minute. Transferați legumele pe o farfurie. Ștergeți tigaia curată și rezervați-o.

4

Gatiti crevetii

Întoarceți tigaia utilizată pentru a găti legumele la foc mediu-mare și adăugați 2 lingurițe. ulei de masline. Adăuga crevetă la tigaia fierbinte. Întoarceți ocazional până când crocanții și creveții ating o temperatură internă minimă de 145 de grade, 3-4 minute. Adăuga usturoi și gătiți până la parfum, 30 de secunde. Adăuga legume a face pan. Amesteca in sos de portocale, sos de soia, și 1 lingură. apă până când se acoperă legumele și creveții. Dacă este prea gros, adăugați apă 1 lingură. la un moment dat, până la atingerea consistenței dorite. Scoateți din arzător.

5

Termină vasul

Farfurie, așa cum este ilustrat în fața cartelei, așezată crevetă și legume el orez și garnitură cu porții verzi de ceapă verde și migdale. Poftă bună!

Home Chef este un serviciu de livrare de truse de masă - comandați și primiți săptămânal livrări de mâncare la domiciliu. Alegeți dintre 21 de rețete proaspete cu friptură, pui, porc, pește, opțiuni vegetariene și nu numai pentru a vă satisface nevoile de gătit în fiecare săptămână.

cu salsa de avocado si mango

cu pansament ponzu și ceapă crocantă

cu salată Sriracha și șalotă murată

cu mazăre de zahăr și orez de iasomie

cu castraveți și vinaigretă miso-ghimbir

cu saltea de bok choy și orez cu iasomie

cu portocale de sânge, kiwi, mere și o portocală de buric

cu morcovi, castraveți și maia picantă

cu nuci pecan, panglici de morcov prăjite și șalote murate

cu glazură de ananas-Sriracha și salată de susan