cu piure de cartofi și sparanghel cu usturoi

Timp de pregătire și gătit: 30-40 min.

casă

Gatiti in termen de: 5 zile

Nivel de dificultate: Expert

Nivel condiment: Nu picant

Conține: lapte, ouă, grâu

Justin Paruszkiewicz

Ce ar putea fi mai satisfăcător decât să muște un piept de pui auriu, crocant, prăjit în tigaie? Poate dacă s-ar servi lângă piure de cartofi cu unt, zici? Totul clar, doamnelor și domnilor mei! Te-am acoperit cu salutarea noastră la Oktoberfest. Sparanghelul aburit și o stoarcere de lămâie proaspătă completează masa confortabilă din timpul săptămânii.

Datorită modelului nostru de aprovizionare just-in-time, este posibil să trebuiască să vă trimitem un ingredient substitut. Să nu vă faceți griji! Ne asigurăm că fiecare ingredient trimis către dvs. îndeplinește standardele noastre ridicate de calitate. Vă vom ține la curent în cazul apariției unui comutator, așa că vă rugăm să verificați etichetele ingredientelor din punga de masă.

Nutriție (pe porție)

  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • 1 Stropitor
  • 1 oală medie
  • 3 Boluri de amestecare
  • 1 tigaie antiaderentă medie

Înainte de a găti

Dacă folosiți produse proaspete, clătiți bine și uscați-le

Așezați o strecurătoare în chiuvetă

Separarea este naturală atunci când se transportă ouă lichide. Agitați bine înainte de folosire.

Pentru a asigura siguranța alimentelor, FDA recomandă următoarele ca temperaturi minime interne de gătit:

  • Friptură și porc 145 ° F (odihniți carnea gătită, 3 minute)
  • Fructe de mare 145 ° F |
  • Pui 165 ° F |
  • Rotund.160 Fie 160 160 ° ा 160 160 ° F |
  • Șanse de ploaie, maxim 51 ° F |
  • ° 160 ° P 160 160 160 ा 160 160 ° F
  1. 1

    Pregătiți ingredientele

    Se taie și se toacă grosier pătrunjel. Curățați și tăiați zaruri cartofi în cuburi de 1 ". Aduceți o oală medie cu cartofi și suficient apă ușor sărată a acoperi până la fierbere. Reduceți la foc mic și gătiți până se înmoaie, 18-20 de minute. Sfert lămâie. Carne tocată usturoi. Tăiați capetele lemnoase sparanghel. Clătiți pui și se usucă.

    2

    Paine puiul

    Loc pui pe o tăiere și acoperiți cu folie de plastic. Luați cu o oală mică sau tigaie într-o grosime uniformă. Condimentați ambele părți cu ¼ linguriță. Fiecare dintre sare si piper. Loc făină, ou lichid, și firimituri de pâine în trei boluri de amestecare medii separate. Îndepărtați puiul mai întâi în făină, scuturând excesul, apoi în ou și, în cele din urmă, presați-l în pesmet. Puneți deoparte pe o farfurie.

    3

    Gatiti cartofii

    Se scurge fierte cartofi în strecurător și întoarce-te la oală. Adăuga unt și smantana și piure cartofii cu o furculiță sau un tocător de cartofi până se omogenizează. Condimentați cu sp linguriță. sare și un vârf de piper. Acoperiți și puneți deoparte.

    4

    Gatiti puiul

    Tapetați o farfurie cu un prosop de hârtie. Așezați o tigaie medie antiaderentă la foc mediu și adăugați 2 lingurițe. ulei de masline. Adăuga pui la tigaie fierbinte și gătiți până când puiul este maroniu și atinge o temperatură internă minimă de 165 de grade, 5-6 minute pe fiecare parte. Urmăriți cu atenție, deoarece pesmetul tinde să se rumenească rapid. Transferați-l pe farfuria căptușită cu prosop și ștergeți tigaia.

    5

    Gatiti Sparanghelul

    Întoarceți tigaia folosită pentru a găti puiul la foc mare. Adăugați 2 lingurițe. apă, usturoi, și sparanghel la tigaia fierbinte. Acoperiți și gătiți 2-3 minute, până când sparanghelul este verde aprins și fraged.

    6

    Plătiți vasul

    Loc piure de cartofi, șnițel de pui și sparanghel pe farfurie. Se presară cu tocat pătrunjel și pene de lamaie - stoarcerea sucului de lămâie peste prăjire reduce frumos bogăția șnițelului. Prost!

    Home Chef este un serviciu de livrare de truse de masă - comandați și primiți săptămânal livrări de mâncare la domiciliu. Alegeți dintre 21 de rețete proaspete cu friptură, pui, porc, pește, opțiuni vegetariene și nu numai pentru a vă satisface nevoile de gătit în fiecare săptămână.

    cu brânză de capră, nuci și ceapă balsamică

    cu iaurt grecesc

    cu ciuperci, spanac și pâine cu usturoi

    cu ananas și iaurt de lămâie

    cu aioli de lămâie și salată de spanac-migdale

    cu orzo de roșii uscate la soare cu lămâie și salată de spanac proaspăt

    cu ardei roșii prăjiți și măsline Kalamata

    cu arahide prăjite și conserve de căpșuni

    Mere, pere, portocale și grapefruit

    cu rotunde de cartofi dulci

    cu varza de Bruxelles cu geam balsamic

    cu ciuperci cremini, spanac și parmezan