beat

Laptele de ovăz este o alternativă de lapte fără lapte, care este făcută din ovăz. Are un raport de 1 cană de ovăz la ¾ cană de apă. Amestecul este apoi strecurat pentru a crea un lichid.

Potrivit https://www.livestrong.com, laptele de ovăz este o alternativă sănătoasă la laptele integral și laptele degresat. Este bogat în vitamina D, fier, calciu, potasiu și fibre. O ceașcă de lapte de ovăz cumpărat din magazin poate avea până la 120 de calorii, 5 grame de grăsimi, 3 grame de proteine, 14 grame de carbohidrați și 2 grame de fibre.

Comparativ, laptele de vacă conține 3,5% grăsimi, 146 de calorii, 11 grame de carbohidrați, 8 grame de proteine ​​și 8 grame de grăsimi și slab degresat are 83 de calorii, 122 de grame de carbohidrați, 0,2 grame de grăsimi și 8 grame de proteine. Chiar dacă cifrele pentru laptele degresat par mai bune decât laptele de ovăz, laptele degresat conține în continuare lactoză.

Dacă doriți să vă încercați să creați propriul lapte de ovăz, iată o rețetă simplă de pe https://simpleveganblog.com pe care ați putea dori să o încercați.

Timp de pregătire: 15 minute

Timp total: 15 minute

Randament: 3-4 căni

1 cană de ovăz laminat sau rapid (100 g)

3-4 cani de apă (750 ml - 1 litru), în funcție de cât de gros îți place laptele

  • Înmuiați ovăzul în apă cel puțin 30 de minute sau peste noapte.
  • Scurgeți ovăzul și spălați-le (aruncați apa de înmuiere).
  • Se amestecă ovăzul cu 3-4 cani de apă curată.
  • Strecurați laptele folosind o pânză de brânză, o strecurătoare, un șervețel sau o pungă de lapte cu nuci.
  • Păstrați laptele de ovăz într-un recipient sigilat la frigider timp de până la 5 zile.

Laptele de ovăz de casă reduce riscul de contaminare încrucișată cu potențiali alergeni la producător și poate fi mai puțin costisitor de făcut decât de cumpărat.

Întregul conținut al acestui buletin informativ este destinat exclusiv informării generale și nu este intenționat sau implicat ca un substitut pentru sfatul medical, diagnosticarea sau tratamentul profesional. Vă rugăm să consultați un profesionist medical înainte de a adopta oricare dintre sugestiile de pe această pagină. Nu trebuie să ignorați niciodată sfaturile medicale profesionale sau să întârziați să solicitați tratament medical pe baza conținutului acestui buletin informativ. CONSULTAȚI-VĂ MEDICULUI DUMNEAVOASTRĂ SAU SUNAȚI LA 911 DACĂ CREDEȚI că aveți o urgență medicală.