2 - Nu mi-a plăcut

myrecipes

1 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Am păstrat textura cremoasă a acestui clasic ușurat folosind smântână cu conținut scăzut de grăsimi și cremă de brânză fără grăsimi în loc de unt și smântână grea. Serviți acest aperitiv bogat cu o baghetă franceză de pâine, muștar cu bob gros și castraveți.

Ingrediente

1 linguriță de unt sau de margarină

0,5 cană de ceapă tocată mărunt

2 catei de usturoi, tocati

4 uncii de ficat de pui

2 linguri port sau alt vin roșu dulce

0,5 linguriță sare

0,5 linguriță de piper negru

0,25 linguriță de cimbru uscat

0,25 linguriță nucșoară măcinată

Bătrâie de scorțișoară măcinată

Zăpadă de ienibahar măcinat

1 lingură smântână cu conținut scăzut de grăsimi

1 kilogram de piept de pui dezosat, decojit, tăiat în bucăți de 1/2 inch

1 bloc de brânză cremă fără grăsimi, tăiată în cuburi și înmuiată

Nutriție

calorii din grăsimi 16%

grăsimi saturate 0,7g

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 325 °.

Topiți untul într-o tigaie mică antiaderentă la foc mediu. Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează 4 minute. Adăugați ficat de pui; gatiti 2 minute sau pana cand ficatul isi pierde culoarea roz. Adăugați portul și gătiți 3 minute sau până când cea mai mare parte a lichidului se evaporă. Misto.

Așezați amestecul de ficat de pui, sare și următoarele 5 ingrediente (sare prin ienibahar) într-un robot de bucătărie sau blender; prelucrați până când este netedă, răzuind laturile vasului ocazional. Adăugați smântâna, pieptul de pui și crema de brânză; prelucrați până când este netedă, răzuind laturile vasului ocazional. Răspândiți amestecul de pui într-o tigaie de 8 x 4 inci, acoperită cu spray de gătit.

Coaceți la 325 ° timp de 1 oră sau până când un termometru înregistrează 170 °. Misto; acoperiți și răciți timp de 8 ore. Se servește la temperatura camerei.