Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare Aici .

Rețetă de prăjitură de casă de la Kiev cu cremă de unt infuzată este desertul viselor tale. Un desert slav clasic care combină cremă de unt infuzată cu rom, ciocolată și alune va face papilele gustative să țipe cu fericire.

Dacă vă plac prăjiturile tradiționale europene, ar trebui să încercați cu siguranță tortul meu cu miere de ciocolată (Spartak)

casă

Această rețetă a fost publicată inițial pe 16 martie 2016. Am modificat-o puțin de atunci. Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare Aici .

Rețetă de prăjitură de casă de la Kiev cu cremă de unt infuzată

Ingrediente pentru tortul de la Kiev:

  • făină de grâu
  • zahar granulat
  • alune prăjite
  • ouă întregi și albușuri
  • lapte
  • unt
  • pudră de cacao
  • rom sau coniac
  • crema de tartar
  • extract de vanilie

Instrucțiuni pentru realizarea unui tort Kiev cu Cremă de Unt Infuzată

  • Pregătiți tigaile și puneți-le deoparte pentru mai târziu.
  • Combinați ingredientele așa cum se arată în opțiunea imprimabilă de mai jos pentru a construi stratul de tort.
  • Folosiți un mixer pentru confort pentru a bate ouăle până la spumă conform instrucțiunilor.
  • Împingeți ușor amestecurile de ouă și făină cu ușurință, folosind o spatulă, cu grijă, nu suprasolicitați ouăle.
  • Strat și gătește stratul de bezea

Creați și coaceți aluatul de tort conform instrucțiunilor

Infuzați cremă de unt cu romul sau coniacul pe care îl alegeți

Creați straturile de tort conform instrucțiunilor și acoperiți cu cremă de unt de ciocolată. Puteți îngheța sau decora tortul așa cum se arată în imaginile mele sau după cum doriți.

Completați tortul cu baza delicioasă de cremă de unt de ciocolată bogată

Deserturi de casă mai delicioase

În timp ce îmi plac aromele acestei prăjituri kiev de casă cu cremă de unt infuzată cu rom, poate fi un pic bogată în fiecare zi. Mai jos vă împărtășesc și mai multe dintre cele mai bune rețete de desert de casă pe care să le creați acasă. Bucurați-vă de acestea împreună cu familia!

Direcții de tipărire pentru tort Kiev

Mai jos puteți imprima indicațiile pentru tortul de la Kiev și lista completă de ingrediente pentru confortul dvs.

Tortul de la Kiev

Ingrediente

  • Ingrediente pentru straturile de bezea:
  • 1/3 cană făină de grâu
  • 1/3 cană zahăr granulat pentru amestecul de nuci
  • 1 1/2 cană de alune prăjite
  • 8 albușuri de ou îmbătrânite timp de cel puțin 12 ore la temperatura camerei
  • 1 1/2 cană zahăr granulat pentru baza tortului
  • 1/4 linguriță cremă de tartru
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • Ingrediente pentru cremă de unt:
  • 2 oua
  • 1 1/4 cană zahăr
  • 1 cană de lapte
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 3-4 bețișoare unt 1 3/4- 2 căni înmuiate
  • 3 linguri de rom sau coniac
  • 1/4 cană praf de cacao

Instrucțiuni

Nutriție

Ai făcut această rețetă? Faceți o fotografie cu ea și etichetați-mă pe Instagram @simplyhomecooked sau folosiți hashtagul #simplyhomecooked pentru a-l putea vedea și a-l prezenta!

Mai multe de la Simply Home Cooked!

  • Cookie-uri cu stafide de ovăz chewy - 16 decembrie 2020
  • Supă de tortilă de pui - 12 decembrie 2020
  • Legume prăjitoare cu aer prăjit - 9 decembrie 2020

CURS GRATUIT DE E-MAIL

4 secrete pentru a pune capăt stresului la cină

V-ați abonat cu succes!

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Becky Beers spune

30 octombrie 2020 la ora 5:49

Voi face acest tort pentru un prieten și am o întrebare despre alune. Ai folosit un robot de bucătărie pentru a le tăia sau le-ai tocat doar manual? Nu eram sigur cât de fin ar trebui să fie cotletul. De asemenea, ai măsurat 1 1/2 cani de nuci pre-tăiate? Vă mulțumesc pentru ajutor!

03 noiembrie 2020 la 12:41

Bună Becky! Întrebări grozave. De obicei, toacă nucile cu mâna, deoarece vrei bucăți mai mari. Puteți măsura nucile înainte sau după tocare. Veți obține un pic mai mult de nuci dacă măsurați după ce sunt tocate. Dar nu va face cu adevărat o diferență uriașă. Sper că acest lucru vă va ajuta să vă răspundeți la întrebare 🙂

17 iulie 2020 la 8:54

Salut!
Am ajuns cu mult mai multă bază de bezea decât ceea ce 2, 9 ”
Straturile ar face, așa că am făcut mai multe straturi și le-am stivuit ca un tort.
Ai avut vreodată acest lucru?

20 iulie 2020 la 14:56

Bună Samantha, nu am avut niciodată acest lucru. Dar poți cu siguranță să stivești extra 🙂

17 ianuarie 2020 la 6:12

Menționezi o bază de tort, dar nu văd instrucțiuni pentru realizarea acesteia. Ce vrei să spui prin „baza tortului”? Nu sunt sigur că înțeleg la ce te referi. Intenționez să fac asta mâine.

17 ianuarie 2020 la 21:44

Bună Beatrice, baza tortului este bezea. Toate instrucțiunile detaliate pot fi găsite în cartea de rețete tipărită din partea de jos a postării.

14 noiembrie 2019 la 19:29

Salut! Ar fi mult mai util cu un videoclip ! În prezent, fac acest lucru și nu știu dacă sunt doar eu, dar trebuie să recitesc instrucțiunile de un milion de ori pentru că sunt confuz.

15 noiembrie 2019 la 19:04

Bună, Alla, ai putea să-mi spui cu ce parte din rețetă te lupți, ca să te pot ajuta. Îmi este greu să vă ajut atunci când nu sunt prea sigur despre ce pas din rețetă v-ați confuz.

Spune Sally Zelikovsky

30 iulie 2019 la 8:14

Salut. Acum sunt la a treia încercare cu crema de unt. Iese prea curgător și sabayonul nu se îngroașă niciodată atât de mult cât ar trebui. Vrei doar să confirmi că folosești ouă întregi, lapte integral și zahăr granulat (vs pudră)?

Cât de moale ar trebui să fie untul? De asemenea, sabayon - este temperatura camerei sau este complet răcit?

Mă gândesc că sabayonul nu a fost suficient de răcit, dar a fost temperatura camerei și untul a fost destul de mult timp, așa că poate a fost prea moale?
.
Instrucțiunile și rezultatele bezea au fost perfecte, dar o anumită direcție ar fi utilă în ceea ce privește pregătirea „untului”.

FYI Am gătit bezea într-o tigaie de primăvară și o tigaie rotundă de deasupra pergamentului și chiar o face mult mai puțin dezordonată. Am luat o blobă mare și l-am aplatizat pe o tigaie de prăjituri cu pergament pentru a fi tăiată și folosită pentru părți

30 iulie 2019 la 22:39

Bună Sally, da, folosesc ouă întregi, lapte integral și zahăr granulat. Cred că problema ar putea fi că nu a fost răcită la temperatura camerei. Un alt lucru la care mă pot gândi este să mă asigur că folosesc unt de bună calitate. Sper că asta vă va ajuta să vă răspundeți la întrebare, Sally.