2 lbs (907g) Russet Cartofi 12 oz (340g) Varză 2 oz (57g) Cilantro 1 oz (28g) Ceapă verde 1 oz (28g) Mărar 3 linguri Iaurt simplu 3 linguri Cremă acidulată 3 linguri Maioneză 3 Ceapă perlă Ardei alb praf sare Preparate: 1- Curățați cartofii. 2- Tocăm ceapa de coriandru, ceapa verde, varza, mărarul și ceapa perlată. Indicații: 1- Transferați cartofii într-o oală. Adăugați sare și apă suficientă pentru a acoperi cartofii. 2- Acoperiți oala și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. 3- Lăsați cartofii să se răcească și tăiați cubulete. 4- Combinați într-un castron mare toți cartofii cu coriandru tocat, ceapă verde, varză, mărar și ceapă perlată. 5- Se decorează cu sare și piper alb praf. 6- Adăugați maioneză, smântână și iaurt simplu și amestecați bine.

cartofi

Simplă, delicioasă și bogată în vitamine este această rețetă de salată de varză de cartofi. O porție (care servește 10) din această rețetă de salată de varză de cartofi conține 122 de calorii, 2,6 g de grăsimi totale (0,8 g de grăsimi saturate), 3 mg de colesterol, 78 mg de sodiu, 622 mg de potasiu, 22,8 g de carbohidrați (4,4 g de fibre dietetice, 4,3 g de zahăr total ) și 3,5g proteine.