Rețetă de salată rusă Olivier - aceasta este versiunea bulgară a unei salate rusești foarte populare, făcută cu cuburi de cartofi, morcovi, murături, ouă, mazăre, uneori carne precum șunca (unii oameni folosesc bologna sau salam) și un dressing cremos făcut cu maion.

rețetă

De obicei, fac această rețetă de salată rusească Olivier în preajma sărbătorilor - Crăciun și NYE. Aproape am numit această salată rusească „bulgară” !

Nu am de gând să mint, este foarte popular în Bulgaria și ne place! Aceasta nu este o rețetă autentică, este doar modul în care îmi place să o fac. îl puteți servi pe cont propriu, ca aperitiv sau în lateral, dar are și un gust excelent pe o felie de pâine prăjită.

Cunosc câteva versiuni diferite de salată Olivier (numită Ruska Salata în Bulgaria), dar îmi place să o pregătesc în acest fel!

Tot ce trebuie să faceți este să fierbeți niște cartofi, morcovi și ouă. Apoi tocați toate ingredientele. Tăierea legumelor este cea mai consumatoare de timp din această rețetă.

De data aceasta am folosit salam, întrucât aceasta era singura carne pe care o aveam în frigider. Șunca de Bologna ar putea fi înlocuită sau puteți sări complet carnea.

Îmi place să tai bucăți foarte mici, aproape de mărimea mazării. Sunt acceptabile și bucăți mai mari, de dimensiuni, dar îmi place textura acestei salate rusești Olivier mai bine atunci când totul este tocat mărunt.

Această rețetă de salată rusească Olivier a fost preferata mea de făcut când eram copil. Este un proiect minunat pentru copii. Îmi plăcea să o ajut pe mama să reușească și să concureze cu sora mea despre cine va tăia legumele mai repede.

Această rețetă de salată rusească Olivier face o salată cremoasă, groasă și colorată, perfectă pentru o petrecere sau o sărbătoare.

Ambalate cu o combinație de ingrediente delicioase sărate, crocante, ar putea fi preparate pe tot parcursul anului.

Adăugați mai multă mayo pentru o textură mai cremoasă, dacă o preferați.

Am folosit mazăre congelată, pe care am dezghețat-o și am fiert, dar mazăre conservată ar putea fi folosită în schimb.

Sper că vei încerca!

Rețineți că puteți oricând să apelați pe cineva pentru a vă ajuta la tocat sau să încercați să folosiți un robot de bucătărie.