2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

7 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

2 Valori de 1 stea:

Zeama îi conferă acestui șerbet o înțelegere și completează căpșunile dulci proaspete. Dacă preferați un rezultat mai dulce, adăugați un plus de zahăr.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați 1 cană de fructe de pădure și zahăr într-un castron mic și lăsați să stea, amestecând ocazional până când zahărul a început să se dizolve, aproximativ 10 minute. Transferați amestecul de boabe într-un robot de bucătărie sau blender și procesați până la omogenizare.

Între timp, combinați zeama, jumătate și jumătate, suc de lămâie, vanilie și sare într-un castron mediu. Apăsați amestecul de căpșuni printr-o sită cu ochiuri fine în castron. Se amestecă, se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore sau până la 1 zi.

Bateți amestecul de șerbet și turnați-l în recipientul unui aparat de înghețat. Congelați conform instrucțiunilor producătorului. În ultimele 5 minute de îngheț, adăugați restul de 1 cană de fructe de padure tocate. Dacă este necesar, așezați șerbetul în congelator pentru a se întări înainte de servire. (Dacă șerbetul devine foarte greu în congelator, înmoaie-l în frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de a scoate.)

Sfat pentru a avansa: Pregătiți-vă până la pasul 2 cu o zi înainte. Congelați șerbetul într-un recipient etanș până la 4 zile.

Echipament: Producător de înghețată

1/2 fruct, 1 alt carbohidrat, 1/2 lapte cu conținut scăzut de grăsimi