cafea

Această rețetă ușoară de prăjitură cu cafea este o prăjitură simplă, dar elegantă, cu firimituri, acoperită cu cel mai delicios streusel de zahăr cu scorțișoară. Tortul meu clasic cu cafea este umezit cu smântână și este perfect pentru un duș pentru bebeluși, pentru brunch-uri de vacanță sau pentru o întâlnire la cafea cu câteva prietene.!

Tort de cafea clasic

Nu puteți greși niciodată cu un tort de cafea perfect dulce, delicios, delicios! Și tortul de cafea de astăzi este o rețetă ușor de urmat că veți iubi cu toții. Veți observa că această versiune de casă este nu ca versiunea cumpărată de magazinul prea dulce, cu gust fals s-ar putea să fii obișnuit. Tortul are o minunată aromă de unt, vanilie, cu textura perfectă moale și umedă. Și crăpătura din toppingul de firimit de zahăr de scorțișoară este destul de irezistibilă. De fapt, fiica mea mi-a spus că acest tort este lucrul ei preferat pe care l-am făcut vreodată! 😀 Îmi place să mă bucur de o bucată cu o ceașcă de cafea dimineața (sau după-amiaza) sau ceai fierbinte. O delectare atât de minunată!

Ce este tortul cu cafea?

Un tort de cafea cu aromă clasică ca acesta este o prăjitură cu unt, vanilie, acoperită cu o toamnă de zahăr de scorțișoară și strunjel. Cel mai adesea este servit pentru brunch, dar este unul dintre acele alimente magice pentru desert care sunt acceptabil să mănânci în orice moment al zilei.

Destul de ciudat, de fapt nu există cafea în tortul de cafea. Se crede că tortul cu cafea originar din Germania iar numele vine de la ideea de a mânca prăjituri dulci în timp ce savurați cafea.

Cum faceți această rețetă ușoară de tort cu cafea?

Tortul cu cafea arată elegant, dar este foarte ușor de făcut. Înainte de a începe rețeta, preîncălziți cuptorul și fie ungeți tigaia, fie tapetați-o cu hârtie pergament. Apoi apucați toate ingredientele și începeți să amestecați!

Faceți Streusel de scorțișoară

  1. Într-un castron mic amestecați făina, zahărul și scorțișoara.
  2. Se amestecă untul topit. Folosiți-vă mâinile pentru a amesteca cu adevărat bine.
  3. Puneți-l deoparte și faceți stratul de tort.

Faceți tortul

    Bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea într-un castron mediu de amestecare și puneți deoparte. Pentru a asigura cantitatea corectă de făină și cele mai bune rezultate pentru tort, bateți făina, apoi puneți-o într-o ceașcă de măsurare uscată și nivelați partea superioară cu o margine dreaptă.

Asamblați și coaceți tortul

  1. Transferați aluatul în tigaia pregătită. Se întinde cu o spatulă. Va părea foarte subțire, dar nu vă faceți griji, va coace frumos și pufos.
  2. Presărați toppingul streusel peste tort și apăsați ușor în jos cu degetele. S-ar putea să pară prea mult streusel, dar ne-a plăcut foarte mult suma.
  3. Coace tortul la 350 ° F timp de aproximativ 30-40 de minute, sau până când prăjitura este pregătită și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Tortul meu a fost făcut în 30 de minute.
  4. Scoateți tortul din cuptor și puneți tigaia pe o grătar pentru a se răci complet, aproximativ 15 minute. Feliați tortul, apoi bucurați-vă!

Sfaturi pentru prepararea tortului cu cafea

  • Pentru cele mai bune rezultate, aduceți untul, oul și smântâna la temperatura camerei înainte de a începe. Toate ingredientele se vor amesteca mai ușor și nu va trebui să vă faceți griji cu privire la amestecarea excesivă a aluatului.
  • Nu amestecați prea mult aluatul. Mixarea excesivă a aluatului poate duce la un tort uscat și dur. Puteți amesteca chiar și ultimul pic de ingrediente uscate cu mâna.
  • Această rețetă de tort cu cafea este cel mai bun în termen de 2 până la 3 zile, depozitat la temperatura camerei într-un recipient etanș. Mă îndoiesc că va dura mult mai mult decât atât, dar îl puteți păstra și la frigider până la 1 săptămână sau îl puteți congela.
  • Pentru a congela tortul cu cafea, lăsați tortul să se răcească la temperatura camerei și apoi înfășurați-l în folie de plastic și așezați-l într-un recipient etanș. Când sunteți gata să mâncați tortul, lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei timp de câteva ore sau peste noapte în frigider.

Variații de tort de cafea

Această rețetă ușoară de prăjitură cu cafea este perfectă așa cum este, dar este, de asemenea, ușor de adaptat pentru a include și alte condimente și suplimente.

  • Schimbați scorțișoară pentru plăcintă cu dovleac sau condiment de plăcintă cu mere.
  • Adăugați 1/3 cană de mărunt nuci tocate sau nuci pecan la toppingul streusel.
  • Stropiți o glazură deasupra (recomandăm!): Faceți o glazură amestecând 1/4 cană de zahăr de cofetărie cu 1 până la 2 lingurițe de lapte. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă peste tortul răcit.
  • Îndepărtați vârful tortului răcit cu un pic de zahăr de cofetărie.

Aceasta este cea mai bună prăjitură de cafea pe care am gustat-o ​​vreodată, este perfectă pentru un desert în fiecare zi, petreceri aniversare, dușuri de nuntă, așa-i așa! Mai bine crezi că îl voi servi pentru brunch-ul de dimineața de Crăciun!

Urmăriți videoclipul, de mai jos, pentru a vedea cât de ușor este de făcut această rețetă de tort cu cafea!

Alte rețete de desert pentru a încerca:

Dacă încercați această rețetă ușoară de tort de cafea, anunțați-mă! Lasă un comentariu și dacă familia ta îl iubește la fel de mult ca al meu, asigurați-vă că îi acordați un rating de cinci stele ⭐️! De asemenea, etichetați @kimscravings pe Instagram cu o imagine a creației dvs. Este atât de distractiv să vezi ce gătești! Asigurați-vă că vă abonați la lista noastră de e-mail pentru a primi mai multe rețete delicioase sănătoase direct în căsuța de e-mail.