Pâine cu ananas
(voturi)
Categorie: Bine la cuptor
Descriere: Paine cu ananas din Antigua. Se prăbușește foarte mult în prima zi, așa că lăsați-l și mâncați-l a doua zi în felii groase.
Aplicabilitate generală:
| Pâine cu ananas | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 230 grame de făină de spelt alb
- 2 lingurițe praf de copt [rețete de praf de copt]
- 1/4 linguriță sare de mare
- 80 de grame de ghee
- Zahăr de trestie de 175 de grame [sau îndulcitor conform BTD]
- 1 linguriță de vanilie
- 2 ouă mari
- 3 linguri suc de ananas
- 150-175 grame ananas proaspăt, tăiat în bucăți mici.
Cum se realizează:
- Preîncălziți cuptorul la 180 C
- smântână ghee cu zahăr
- se adaugă din nou ouă, smântână
- se cerne făina, praful de copt, sarea în ea
- se adauga ananas si suc
- Puneți într-o cutie de 23 cm cu hârtie de copt.
- Coaceți 1 oră; privește-l des, se rumeneste foarte ușor.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Ghee, Unt Clarificat | N | N | N | N | N | B | N | B |
| Ou întreg, pui | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Vanilie | N | N | N | N | N | N | A | N |
| Sare de mare | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Ananas | B | B | N | B | B | B | N | B |
| Suc de ananas | B | B | B | B | B | B | B | B |
Analiza variațiilor și substituțiilor:
Această categorie de ingrediente conține posibile substituții care pot permite diferitelor grupe de sânge să folosească rețeta sau ingrediente care pot fi lăsate în afara rețetei.
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Zahar, maro, alb | N | N | N | N | A | A | A | A |
| Sirop de agave | N | N | N | N | N | N | N | N |