Această rețetă de somon Keto este perfect condimentat filetele tăiate în tigaie înăbușite într-un sos cremos de delicios de usturoi de lămâie. Simțiți-vă de bucătar de vârf demn în timp ce pregătiți acest lucru mai puțin decât 30 minute, rețetă de cină gourmet cu conținut scăzut de carbohidrați în confortul propriei bucătării.

rețetă

Mă ocup de simplificarea lucrurilor! Așa că, când am venit cu acest delicios somon Keto Creamy cu usturoi, a trebuit doar să îl împărtășesc!

Ce este atât de grozav este că această masă gourmet este gata în mai puțin de 30 de minute! Nu-i așa?!

Filete de somon perfect coapte cu un sos cremos de usturoi de lămâie ...utilizați fișiere de somon înghețat pentru o abordare și mai economică.

Lasă-mă să-ți arăt cum!

CE FACE ACEASTĂ REȚETĂ DE KETO DE SALMON?

Pentru început, somonul este plin de grăsimi sănătoase.

O porție de 3 uncii este de 177 de calorii, 11 g de grăsimi și zero carbohidrați.

Combinați-l cu deliciosul nostru sos de cremă, care este pur smântână, suc de lămâie, usturoi și pătrunjel. Aceasta este cu siguranță rețeta pentru o cină cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi.

CUM SE GĂTEȘTE FIȘIERE ÎNGELATE DE SALMON

Îmi place să folosesc somon congelat oricând vreau să fac o rețetă de somon keto. Somonul congelat este economic și este înghețat imediat ce este prins, deci de cele mai multe ori este mai bun decât în ​​stare proaspătă!

Decongelarea somonului este foarte ușoară și se poate face în mai puțin de o oră.

Dacă somonul tău înghețat este învelit în plastic, umple pur și simplu un vas sau chiuveta cu apă rece și scufundă somonul. Verificați-l după 30 de minute și vedeți cum evoluează.

După ce sunt dezghețate, scoateți-le din plastic și uscați-le cu prosoape.

Condimentează ambele părți cu generozitate cu sare și piper.

PIELEȚI ACTIVATI SAU OPRIȚI PENTRU ACESTĂ REȚETĂ DE KETO SALMON?

Nu pot găsi niciodată somon fără piele în magazinul alimentar ... probabil pentru că este o durere să îndepărtezi pielea în timp ce somonul este crud.

Îmi place să gătesc somonul cu pielea și apoi pielea se curăță imediat ca magia! Asta fac în rețeta mea de somon de ardei lămâie, somon în folie și salsa de somon și avocado.

ACUM SĂ GOSIM LA GĂTIREA ACESTĂ REȚETĂ DE SALMON

Să începem prin a încălzi uleiul într-o tigaie din fontă la foc mediu.

Dacă nu aveți fontă, este în regulă. Folosește ceea ce ai.

Adăugați filetele de somon cu pielea în sus. Gatiti pana ce somonul se rumeneste si pestii se elibereaza usor din tigaie.

Nu încercați să le întoarceți prea devreme, altfel se vor lipi!

Întoarceți-o pe cealaltă parte (partea pielii dacă somonul are piele) și gătiți până când pielea somonului este crocantă și se eliberează din tigaie.

Scoateți somonul din tigaie și lăsați-l deoparte.

CUM STI CÂND SE FACE SALMONUL MEU?

Știți când se termină somonul văzând dacă se fulgează ușor cu o furculiță.

Dacă somonul începe să scoată lichid alb deasupra (acestea sunt proteinele care fierb), acesta este prea gătit și îl scoateți din tigaie.

De asemenea, puteți utiliza un termometru pentru carne. Temperatura mea preferată este de 130F

Acum este timpul să faceți sosul cremos de usturoi de lămâie pentru această rețetă de somon keto!

Reduceți focul tigaiei în mediu și amestecați împreună smântâna grea, usturoiul, pătrunjelul și sucul de lămâie. se lasa sa fiarba cateva minute sa se ingroase.

Acum puteți adăuga somonul înapoi în tigaie, dacă doriți.

Dacă doriți să vă păstrați pielea crocantă, serviți somonul cu sosul lateral, astfel încât pielea somonului să nu se înmoaie în sos.

Acum pregătește-te să fii suflat de toată aroma!

Câteva rețete remarcabile de cină cu fructe de mare prietenoase cu cetoanele:

  • Prăjituri Keto Crab cu Remoulade Smoky - Se topește în gură, crocante, prăjituri ceto friendly.
  • Somon la ardei cu lămâie - Perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii și pregătește pentru resturile a doua zi.
  • Keto Shrimp and Cheesy Grits– Aceasta este aroma de unt brânză pe care o iubim din rețeta tradițională de creveți și grits din sud fără toate carbohidrații!

Ai făcut această rețetă de somon keto? Etichetează-mă pe Instagram ca să văd! @lowcarbwithjennifer