pepene

Când vine vorba de cocktailuri, situația dictează băutura. Dacă luați o cină friptură, atunci este un fel de masă martini.

Te-ai îndreptat către un picnic și Shakespeare în parc? Asta o imploră pe Boomy Pomegranate Paloma, scoasă dintr-un balon. (Presupunând că vedeți o comedie. Dacă este o tragedie, mergeți cu ceva amar, cum ar fi Dark and Stormy.)

Videoclipurile noastre preferate

Dar dacă vremea are trei cifre și plutesc pe o plută în piscină, atunci este timpul să mergem pentru ceva mai suculent și cu mult mai multă sete. Intră în margarita cu pepene verde.

În cea mai mare parte, aceasta este o margarită clasică, cu un skosh mai mult tequila și o mulțime de pepene verde proaspăt. Cocktail-ul rezultat este mai fructuos decât cel original și puterea lui se va strecura asupra ta, dar în acest caz voi numi asta un lucru bun.

  • Vrei să știi cea mai bună tequila de cumpărat? Consultați Ghidul nostru Tequila!

Aceasta este, de asemenea, o margarită pe care vă încurajez să o aveți cu sare, chiar dacă în mod normal nu vă pasă de ea. Se adaugă un pic de echilibru necesar pentru toată dulceața.

MAI MULTE COCKTAILURI DE VARĂ!

Rețetă Margarita cu ulcior de pepene verde

  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Randament: 5 până la 6 cocktailuri

Cumpărați tequila care are o vârstă de două luni și este marcată „100% agave”. Tequilele care nu sunt etichetate cu acest lucru sunt de obicei tăiate cu suc de trestie fermentat, rezultând o tequila de calitate inferioară. (Pentru mai multe informații, consultați Ghidul nostru Tequila).

VARIAȚII:

  • Înlocuiți tequila cu mezcal, vărul mai fumat și mai sălbatic al tequilei.
  • Pentru o delicioasă înghețare, înghețați pepenele înainte de a-l arunca în blender și săriți strecurătorul.

Ingrediente

  • 1 1/2 căni de tequila albă (numită și tequila de platou sau de argint)
  • 1/2 cană de lichior portocaliu, cum ar fi Triple Sec sau Cointreau
  • 1/2 cană suc de lămâie
  • 4 căni pepene verde fără semințe
  • Sirop simplu sau nectar de agave, dacă este necesar pentru îndulcire
  • Kosher sau altă sare de înaltă calitate, pentru garnitură
  • Pene de tei, pentru garnitură

Metodă

1 Se amestecă ingredientele: Așezați tequila, lichiorul de portocale, sucul de lămâie și pepenele fără semințe într-un blender și dați-le un vârtej bun. (Poate că va trebui să o faceți în două loturi, în funcție de dimensiunea blenderului.)

Notă: Dacă se întâmplă să aveți un storcător, pur și simplu sugeți pepenele verde și amestecați-l cu celelalte ingrediente într-un ulcior.

2 Scurgeți solidele de pepene verde: Se toarnă ingredientele printr-un filtru cu plasă fină într-un ulcior, presând solidele pentru a scoate cât mai mult lichid.

3 Pregătiți ochelarii: Presupunând că beți cu fler, luați o farfurie sau un castron mic și umpleți-l cu sare. Apoi, frecați marginea unui pahar de cocktail sau cupe (sau a unui borcan de conserve) cu o pană dintr-o pană de var. Scufundați paharul în sare și dați-i o tură mică sau două.

4 Se servește și se ornează: Se toarnă cocktailul în paharele pregătite și se ornează cu o pană de tei.

Buna ziua! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!