Pregătirea ușoară a mesei de pui este atât de bună încât te vei simți ca și când ai mânca masa de prânz lângă Marea Mediterană, cu soarele pe față, urmărind plutirea barcilor cu pânze. Bine, poate că nu este atât de bun, dar este destul de ușor de făcut și de gustat ca un colab perfect de ingrediente proaspete, acidulate și cremoase. Și puteți adăuga cu ușurință humus paleo-prietenos și iaurt fără lactate pentru a face ca această rețetă să se încadreze în aproape orice plan de dietă.

rețetă

Cum se face această rețetă

Pentru a face această rețetă, veți avea nevoie de următoarele (a se vedea mai jos pentru paleo substituții):

  • Piept de pui
  • Hummus
  • Iaurt grecesc sau iaurt fără lactate
  • Castravete
  • Roșie
  • Mentă
  • Mărar
  • Scallions
  • Semințe de cânepă
  • Pătrunjel
  • Lămâie
  • Usturoi
  • Ulei de masline
  • Sare si piper

Începeți prin pregătirea tabulei fără cereale:

  1. Spălați și tăiați subțire scallions, inclusiv capetele albe.
  2. Spălați, desprindeți și tocați aproximativ pătrunjelul, menta și mărarul. Puneți deoparte 1/2 lingură de mărar tocat pentru sos de iaurt. .
  3. Spălați și tocați 2 linguri de castraveți. Puneți deoparte pentru sosul de iaurt.
  4. Spălați și tăiați cuburile de castravete și roșii.
  5. Se toacă usturoiul. Puneți deoparte 1 linguriță pentru sos de iaurt.

Într-un bol de amestecare, combinați scallion, mărar, pătrunjel, mentă, roșie, castravete și usturoi. Adăugați semințe de cânepă și condimentați cu lămâie, ulei de măsline și sare. Pus deoparte.

Sfat: un pic de ulei merge mult în această salată de plante. Dacă doriți să reduceți caloriile, nu ezitați să fiți mai puțin generoși!

Se amestecă iaurtul cu mărarul rămas, usturoiul și castravetele. Strângeți 1/2 suc de lămâie în amestec de iaurt și condimentați cu un vârf de sare. Se porționează în 4 recipiente mici și se păstrează la frigider până când sunt gata de servit.

Dacă utilizați pui Trifecta à la carte, fierbeți ușor în tigaie antiaderentă cu o cantitate mică de spray de gătit sau ulei pentru a da o culoare maro frumos. Nu vă faceți griji cu privire la gătit, deoarece este deja gătit și gata de mâncare. Gătind-o prea mult timp se va usca și se va rupe. Puteți, de asemenea, să le aruncați la rece și să serviți așa cum este!

Acum sunteți gata să puneți totul împreună. Da, chiar este atât de ușor

Începeți să vă construiți capodopera porționând tabula în 4 recipiente de pregătire a meselor. Adăugați o ciupercă puternică de hummus și acoperiți „platoul” cu piept de pui feliat. Și nu uitați sosul de iaurt!

Savurați acest fel de mâncare rece sau cu pui încălzit.

Sfat: puteți salva preparatul pentru pui atunci când sunteți gata să mâncați dacă îl preferați cald. Doar căutați în tigaie sau separați-le cu microunde de alte ingrediente.

Doriți să faceți acest lucru în mai puțin de 10 minute? Tăiați tot timpul puiului, cu proteine ​​Trifecta à la carte și găsiți aici 20 de rețete de preparare a cărnii de pui demne!

Faceți această rețetă Paleo

Cu câteva swap-uri simple, puteți face cu ușurință această rețetă de pregătire a mesei paleo!

Tabula din această rețetă este deja fără cereale și este prietenoasă cu paleo, deoarece semințele de cânepă sunt folosite în locul bulgurului de grâu tradițional. Iaurtul este, de asemenea, un swap ușor, cu opțiuni fără lactate disponibile în majoritatea magazinelor - preferatul meu personal este iaurtul de caju sau nuca de cocos (asigurați-vă că alegeți iaurt simplu!).

Hummusul (în mod tradițional făcut cu năuturi care nu sunt paleo) poate fi puțin mai dificil, deoarece probabil va trebui să vă pregătiți propria versiune paleo. Îmi place această versiune ușoară de conopidă. Este simplu de făcut, reduce carbohidrații și caloriile și are gustul adevăratului.

Serviți acest lucru cu

Finalizați acest lucru cu o stoarcere de lămâie, o mică picătură de ulei și puțină sare de finisare. Acest lucru va ajuta la luminarea aromelor și la îmbunătățirea acestui fel de mâncare!

De asemenea, funcționează excelent cu următoarele garnituri:

  • Măsline
  • Plăcintă cu cereale întregi
  • Brânză feta