Prosphoron este pâinea folosită pentru comuniune. Pentru a face acest lucru, va trebui să aveți un sigiliu Prosphoron din lemn pe care să-l imprimați pe vârful pâinii. Înainte de a face prosforul, este o tradiție să faci semnul crucii spunând: „În numele Tatălui, al Fiului și al Duhului Sfânt, acum și pentru totdeauna în veacurile veacurilor. Amin. ” și apoi recitând Rugăciunea Domnului.

rețetă
Prosphoro ortodox grecesc, rețetă de pâine de împărtășire Ingrediente:

  • 3 căni de făină
  • 1 cană de apă, caldă
  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 1/2 linguriță sare

Cum se coace Prosphoro - Pâinea de Împărtășanie Ortodoxă Grecească:

Se dizolvă drojdia în 1/4 ceașcă de apă caldă. Combinați sarea și făina într-un castron mare. Formați un puț în centrul amestecului de făină și turnați drojdia.

Se amestecă și apoi se frământă pe o suprafață făinoasă până când aluatul este neted. Așezați aluatul într-un vas, acoperiți-l și lăsați-l să crească până la dimensiunea dublă. Pregătiți două tigăi de prăjitură înfăinându-le (folosiți doar făină, nu folosiți grăsime). Scoateți aluatul din vas, dați-l cu pumnul în jos și frământați-l încă 10 minute. Împărțiți-l în două secțiuni.

Așezați în tigaile cu făină și presărați puțin făină deasupra. Scufundați sigiliul Prosporon în făină și apăsați ferm sigiliul deasupra. Lăsați sigiliul la loc și acoperiți tigaia și lăsați-o să crească din nou până se dublează. Scoateți sigiliul și coaceți la 375 timp de 30 de minute. Se scoate din tigaie și se lasă să se răcească. Face 2 pâini