Încercați această minune cu o oală

Când vine vorba de mâncare, mantra noastră se referă la mâncare până la slăbire. Cum, te-ai putea întreba? Prin concentrarea asupra alimentelor ambalate în nutrienți, care se mândresc cu beneficii grave pentru sănătate. De exemplu, somonul (un superaliment!), Care conține acizi grași Omega-3 care pot modifica anumite expresii genetice din corpul dvs. pentru a-i spune că nu stochează grăsimi, este excelent pentru slăbire. (Deci, în timp ce mănânci, te ajută să arzi!) Ciupercile au, de asemenea, o mulțime de beneficii surprinzătoare. Și, în afară de toate aceste avantaje minunate pentru sănătate, întreaga rețetă este nebună-ușoară și poate fi făcută într-un singur vas. Scor!

rețetă

Somon Teriyaki

INGREDIENTE

  • 2 linguri sos teriyaki cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 lingura miere
  • 1 lingura otet de orez
  • 4 lingurițe usturoi tocat, împărțit
  • 1 linguriță ghimbir ras
  • 1 linguriță ulei de susan negru
  • 6 fileuri de somon (aproximativ 1 1/2 lb)
  • 1 kg de varză de Bruxelles, înjumătățite dacă sunt mari
  • 1 lingura ulei de canola, impartit
  • 1/2 linguriță sare, împărțită
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat, împărțit
  • Spray de gătit cu ulei vegetal
  • 1/2 lb ciuperci shiitake, feliate gros

DIRECTII

Poziționați raftul în mijlocul cuptorului; încălziți cuptorul la 450 °. Într-un castron, combinați sosul teriyaki, miere, oțet, 1 linguriță usturoi, ghimbir și ulei de susan. Așezați somonul într-un vas puțin adânc; presară cu 1 1/2 lingură amestec teriyaki; se marinează 15 minute. Într-un al doilea castron, aruncați varză de Bruxelles cu 1 1/2 linguriță usturoi, 1/2 lingură ulei de canola, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru. Îmbrăcați o tavă cu foi de margine cu spray de gătit. Întindeți varza de Bruxelles în tigaie într-un singur strat; frigeți până se rumenesc, 5 minute. În al doilea castron, aruncați ciupercile cu 1/2 lingură ulei de canola rămas, 1 1/2 linguriță usturoi, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru. Mutați varza de Bruxelles în centrul tăvii; deasupra cu somon; puneți ciupercile în tigaie în jurul marginilor; prăjiți, amestecând ciupercile ocazional, până când somonul este gătit, timp de 8 până la 10 minute. Top somon cu restul de amestec teriyaki; servește peste varză de Bruxelles și ciuperci.

SKINNY: 484 calorii pe porție, 34 g grăsimi (6 g saturate), 17 g carbohidrați, 3 g fibre, 27 g proteine

Credit de imagine: Kana Okada

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate