De la juels acum 11 ani

rețetă

  • 30 minute a face
  • Servește 5

Crescând lângă mare, părinții mei adunau deseori midii din pietre și făceau acest pilaf de midii. Acesta este un fel de mâncare ucrainean unic, care face o prezentare excelentă, deoarece midiile se umplu cu pilaf în timp ce gătesc.

  • midie
  • pilaf
  • fructe de mare
  • untos
  • ierburi
  • fierbe lent

Programați-vă mesele săptămânale și obțineți liste de cumpărături generate automat.

Ingrediente

  • 3 morcovi, listă de cumpărături mărunțită
  • 2 cepe, listă de cumpărături tăiate
  • 2 linguri. lista de uleiuri
  • 2 linguri. listă butershopping
  • 2 cani de stoc de pește sau listă de cumpărături
  • Midii de 2 kilograme, curățate în lista de cumpărături cu gheață
  • 1 cană orez cu cereale lungi (Basmati este cel mai bun) listă de cumpărături
  • 1 linguriță. listă de cumpărare de oregano uscate
  • 1 linguriță. listă de mărar uscată
  • 2 linguri. proaspăt parsely, tocat + mai multe pentru lista de cumpărături garnitură
  • 2 catei de usturoi, lista de cumparaturi tocata
  • sare și piper după gust lista cumpărăturilor

Cum se face

  • Clătiți midiile în apă cu gheață, asigurându-vă că cojile sunt curate. Pus deoparte.
  • Soteți ceapa și morcovii în ulei și unt într-un cuptor olandez sau oală grea, timp de aproximativ 8 minute sau până când se înmoaie.
  • Așezați midiile în aceeași oală și adăugați bulionul sau apa. Adăugați orezul, oregano-ul, mărarul, sarea și piperul în oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți cu capacul închis, timp de aproximativ 20-30 de minute, sau până când orezul este fiert, amestecând ocazional și asigurându-vă că rămâne lichid pe fund. Adăugați mai mult lichid dacă este necesar.
  • În ultimele câteva minute de gătit, amestecați proaspăt parsely. Când orezul este fiert, amestecați usturoiul tocat și opriți focul. Usturoiul se va găti din căldura orezului și își va păstra încă o parte din puterea sa în acest fel. Se servește fierbinte, garnisit cu parsely proaspăt.
  • Notă: Orezul va intra în midii pe măsură ce încep să se deschidă, creând midii umplute. Aruncați midiile care nu s-au deschis în timpul gătitului. Obișnuiam să mâncăm doar cei cu mâinile, folosind o gură ca instrument pentru a scoate partea de carne cu orez. Dar dacă ești cu adevărat civilizat, folosește o furculiță.

Oameni cărora le place acest fel de mâncare 7
  • krumkakeChicago Suburbs, IL
  • declanșatorMA
  • momo_55bunicăMountianview, AR
  • 2445jkPhiladelphia, PA
  • sparow64Sweetwater, TN
  • gagagriteIrmo, SC
  • lor esteGarden City, MI
  • clbaconBirmingham, AL
  • jueluriClayton, NC
  • Apare aici?Recenzie sau marcare! ✔
Recenzii și comentarii 8
  • Toate comentariile
  • Comentariile dumneavoastră

Bucătarul

Evaluarea

Revizuit de 7 persoane

Ce fel de mâncare gustoasă Julia îți mulțumesc că ai postat Semnalat ca fiind frumos!
Cinci furci și un zâmbet mare:)

Ce rețetă grozavă, nu am încercat nimic de genul asta
dar iubeste tot ce contine! TQ, Mare

Jules, prietenul meu, sună foarte bine și ușor, poza ta este frumoasă, îmi plac toate aromele care se întâmplă aici. Mulțumesc pentru o rețetă grozavă!

Grupurile

Arome din Europa de Est și Sud-Est
Poloneză ucraineană
Companiile vin
Orez astfel, oameni buni
Rețete unice și neobișnuite
Bucate rapide și ușoare
ALIMENTELE ZILEI JOCULUI NFL
Mâncăruri internaționale
Lucrurile mele
Sari la
  • Forum de ajutor
  • FAQ
    • Inspirație de căutare
    • Termeni de utilizare și confidențialitate
    • a lua legatura
    • Faceți publicitate servită de SheKnows Food
    • Intrați în legătură

    Ia-ti notite Nu vom răspunde la e-mailurile membrilor. Folosiți forumul de ajutor pentru aceasta.

    Dacă aveți o dezvoltare de afaceri sau o anchetă DMCA, faceți clic aici.