Perch este un pește alb delicat, ușor, care are o aromă relativ blândă. Această rețetă de biban este un contrast puternic cu majoritatea pe care le-am văzut. Asta pentru că prăjirea este metoda de alegere atunci când gătești biban.

percă

Da, prăjitura are un gust bun, o înțeleg. Dar această coacere are un preț ridicat. Este plin de făină rafinată, sare și se satură cu ulei când îl prăjești.

Am folosit biban pentru această rețetă, dar puteți înlocui cu adevărat majoritatea tipurilor de pește alb. Codul, tilapia și eglefinul sunt toate opțiuni decente.

Deci, dacă doriți să economisiți sute de calorii și să vă bucurați în continuare de o masă destul de gustoasă, încercați această rețetă sănătoasă de biban la cuptor. Am reușit să reduc numărul de calorii la doar 215 folosind ierburi proaspete pentru aromă. În plus, este un fel de mâncare sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați ... zero carbohidrați, mai exact.

[tabel] Prep Time, Cook Time, Serves

10 min, 10 min, 2 [/ tabel]

Ingrediente: Rețetă sănătoasă de percă la cuptor

  • 12 oz. biban (sau alt pește alb)
  • 1 T rozmarin proaspăt
  • 1 T proaspăt sărat
  • 1 T patrunjel proaspat
  • 1 linguriță. piper alb
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/4 linguriță. sare cușer

Instrucțiuni

Se toacă rozmarinul, săratul, pătrunjelul, piperul și usturoiul. Frecați fileurile de biban cu ulei de măsline, apoi sare, apoi amestec de plante.

Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Așezați peștele pe o foaie de copt sau într-o tigaie. Coaceți peștele timp de 10-12 minute. Lăsați să stea 5 minute înainte de servire. Presărați cu suc de lămâie dacă doriți și serviți.

Informații nutriționale

215 calorii, 10 g grăsimi, 0 g carbohidrați, 0 g fibre, 30 g proteine, 315 mg sodiu