Crescând, chiftelele suedeze erau un element de bază în casa mea. Deci, de fiecare dată când le mănânc, cred că gătesc clasic, acasă. Ador chiftelele suedeze ... într-adevăr, ce să nu-ți placă la chiftelele umede și suculente înăbușite într-un sos cremos, cu vită și servite de obicei peste tăiței delicioși de ouă?

rețetă

Ei bine, chiftelele tradiționale suedeze sunt cu siguranță gustoase, dar cu siguranță nu sunt atât de prietenoase cu Weight Watchers. Versiunea mea mai sănătoasă folosește toată carnea de vită în loc de o combinație de carne de vită/porc și am folosit pesmet din grâu integral în loc de felii de pâine înmuiate în lapte.

Și, în cele din urmă, pentru sosul cremos de carne de vită, am folosit în schimb brânză fără grăsime. Am luat ideea dintr-o rețetă suedeză de caserolă de chiftelă pe care am văzut-o și mi s-a părut că este un substitut minunat pentru smântână.

Am adăugat, de asemenea, ciuperci în felul de mâncare, pentru a-l ajuta să le îngrămădesc și pentru că cred că ciupercile funcționează foarte bine în acest sos.

Aroma felului de mâncare a fost uimitoare și a fost adorată de întreaga familie. Am servit-o pe aia peste tăiței de fettuccină din grâu integral, pentru că nu aveam tăiței de ouă, dar nu prea conta ... chiftelele suedeze sunt vedeta felului de mâncare.