De către personalul PopCulture.com - 11 septembrie 2019 14:40 EDT

conținut scăzut

Nu există nimic ca supa de tăiței de pui a bunicii tale pentru un castron clasic de mâncare confortabilă atunci când te simți sub vreme. Cu toate acestea, dacă bunica ta este ca bunica noastră, acea supă ar putea face mai mult rău decât bine! De aceea am refăcut rețeta clasică într-o versiune cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Rețeta noastră este chiar o sursă bună de fibre și proteine!

Rețetă: Supă slabă de tăiței de pui

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 40-45 minute
Randament: 6 porții
Mărimea porției: 2 căni

Ingrediente

  • 1½ kilograme de piept de pui dezosat, fără piele
  • 3 frunze de dafin uscate
  • 2 cani de morcovi, tocate (aproximativ 4-6 medii)
  • 2 cani de telina, tocate (aproximativ 6 tulpini)
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • Recipient de două, 32 de uncii, bulion de pui organic cu conținut scăzut de sodiu Pacific®
  • 10 uncii de tăiței de ou din grâu integral, nefierte
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță de piper negru
  • 1 lingură oregano proaspăt
  • 1 lingură de cimbru proaspăt
  • 1 lingura de patrunjel proaspat

Instrucțiuni

  1. Într-un vas mediu, aduceți suficientă apă pentru a acoperi puiul la fierbere. Adăugați o frunză de dafin și puiul, apoi readuceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-mic și fierbeți acoperit timp de 15 minute, răsturnând la jumătatea distanței. Temperatura internă ar trebui să fie de 165 ° F.
  2. Aruncați frunzele de dafin și rezervați puiul pe o farfurie până când este suficient de rece pentru a se atinge, tăiați în cuburi de inch-inch și dați-le deoparte.
  3. Încălziți un vas mediu pe foc mediu. Adăugați uleiul, morcovii, țelina și ceapa și gătiți timp de aproximativ 6-8 minute până când încep să se înmoaie.
  4. Adăugați bulionul și aduceți-l la fiert, apoi reduceți-l la foc mic și fierbeți legumele timp de aproximativ 15-20 de minute, până se înmoaie.
  5. Adăugați puiul gătit, pastele uscate, 2 foi de dafin uscate, sare, piper negru, pătrunjel proaspăt, oregano și cimbru și gătiți încă 8-10 minute sau până când tăiței sunt gătite.
  6. Îndepărtați cele 2 frunze de dafin și serviți-le calde.
Informatii nutritionale