Aceste tacos gustoase rulate sunt umplute cu carne de vită picantă și brânză cremoasă. Bonus: sunt coapte în loc de prăjite, astfel încât sunt mai ușoare în calorii decât versiunile obișnuite de restaurant.

vită

18 recenzii
7 comentarii

ingrediente

2 linguri ulei vegetal plus extra
1 1/4 lire de carne de vită extra slabă
1/2 ceapă albă medie
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de coriandru măcinat
1/2 linguriță praf de chili
1/2 linguriță sare, plus extra
1/4 linguriță piper negru măcinat
1 cățel de usturoi
3/4 cană de brânză cheddar rasă sau jack
12 tortillas de porumb foarte mari

directii

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mic. Adăugați carne de vită măcinată și rupeți-vă puțin cu o lingură de lemn. Ceapa se toacă mărunt și se adaugă la carnea de vită măcinată împreună cu chimenul, coriandrul, pudra de chili, sarea și piperul negru.

Gatiti carnea de vita macinata pentru aproximativ 6 minute in total. Se toacă usturoiul și se adaugă la vită în ultimele două minute de gătit. Scoateți carnea de pe foc.

Așezați 2 tortilla de porumb direct pe raftul superior al cuptorului timp de aproximativ 30 de secunde. Scoateți din cuptor și puneți-l pe o tăietură.

Așezați câteva linguri din amestecul de carne în dreapta centrului pe fiecare tortilla și acoperiți carnea cu o lingură de brânză rasă. Rulați tortilla strâns și așezați-o pe o foaie de biscuiți. Repetați procesul cu tortilla rămasă, introducându-le în cuptor pentru a se încălzi în timp ce le umpleți pe celelalte.

Când toate sunt umplute, periați fiecare taquito cu ulei vegetal și presărați sare. Se introduce la cuptor timp de 10 minute sau până când blaturile sunt ușor prăjite și brânza s-a topit în interior.

adăugat de

Amy Powell, personalul CDKitchen
Citește mai mult: Alimente congelate, proaspete