Ouăle fac ca fiecare fel de mâncare să fie mai bun, așa că de ce să nu-ți faci pizza cu unele? Și nu vorbim despre aruncarea ouălor amestecate pe o felie. Această rețetă de casă cu pizza însorită este diferită de orice pizza pe care ai putea să o comanzi vreodată, așa că avem senzația că vei înfășura mânecile și vei sparge aluatul de pizza destul de des, mai ales când gusti această plăcintă la nivel artizanal.

rețetă

În această rețetă, feliile sunt acoperite cu ouă cu partea însorită, praz, usturoi, prosciutto și brânză parmezană și mozzarella. Această rețetă nu este pentru cei care doresc o felie tipică, dar dacă aveți chef de ceva diferit care să aducă toată aroma, aceasta este pizza pentru dvs.

Consultați mai jos rețeta noastră pentru o pizza cu soare!

Nutriție: 682 calorii, 28 g grăsimi (13 g saturate), 1,242 mg sodiu, 1 g zahăr, 34 g proteine, 2 g fibre

Realizează 6 porții

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru grăsime
1 lingură de făină de porumb
1 cățel de usturoi, tocat
Făină
Pachet de 1 kg aluat de pizza refrigerat
1/4 cană parmezan mărunțit
1 cană de brânză mozzarella mărunțită
1 praz mic, înjumătățit longitudinal și feliat subțire, numai părți albe și verzi deschise (straturile de praz pot conține nisip și nisip. Pentru a curăța, țineți jumătățile sub apă curentă rece și ventilați straturile. Scoateți excesul de apă și uscați-l cu prosoape de hârtie înainte de tăiere.)

2 felii de prosciutto, tocate grosier
4 ouă mari
1/2 linguriță sare kosher
1/2 linguriță de piper negru crăpat

Cum să o faci

  1. Șanse de furtună, maxim 71 ° F. Ungeți ușor o foaie de copt sau o tigaie rotundă de pizza de 12 inci. Se presară cu făină de porumb.
  2. Combinați cele 2 linguri de ulei de măsline și usturoiul tocat într-un castron mic. Pe o suprafață ușor făinoasă, rulați și apăsați aluatul într-un cerc de 12 inci, construind o margine în jurul marginilor. Transferați cu atenție în tigaia pregătită. Periați aluatul cu amestec de usturoi-ulei de măsline.
  3. Completați cu brânzeturi parmezan și mozzarella, praz și prosciutto.
  4. Spargeți un ou într-un vas mic. Transferați ușor într-un sfert din pizza. Repetați cu ouă suplimentare. Presară ouăle cu sare. Presară pizza întreagă cu piper crăpat.
  5. Coaceți, rotind pizza la jumătatea timpului de coacere, până când fundul crustei este crocant și partea superioară este blisterată și albușurile de ou sunt setate (gălbenușurile ar trebui să fie în continuare curgătoare), 8 minute.
  6. Tăiați în sferturi și serviți imediat.

Mănâncă acest sfat

Trezește-te pe partea însorită! Studiile arată că înlocuirea unui mic dejun pe bază de cereale cu ouă vă poate ajuta să consumați mai puține calorii în următoarele 36 de ore. Începerea zilei cu ouă te poate ajuta, de asemenea, să slăbești mai mult și mai multă grăsime corporală.