vacanță

Rețete raw de sărbători vegane: piure de cartofi

Sunteți gata pentru câteva rețete de vacanță raw raw? Sunteți în locul potrivit! Ziua Recunoștinței poate fi un moment dificil pentru persoanele care trec la o dietă vegană crudă sau doar la o dietă vegană. Unul dintre lucrurile pe care le iubesc la conopida crudă în locul cartofilor fierți este versatilitatea sa în rețete simple vegane crude. Puteți face multe cu ea, iar această rețetă este un exemplu excelent al versatilității sale culinare.

Acum să vorbim despre nutriție pentru o clipă. Conopida este, de asemenea, un ingredient hrănitor și obișnuit, găsit în majoritatea supermarketurilor, făcându-l o hrană vegetală întreagă de zi cu zi. Știați că doar un cap mic de conopidă brută conține aproximativ 450% din vitamina C zilnică? Wow! Vorbește despre obținerea nutrienților pe dolar. Această mâncare este câștigătoare!

Pentru această rețetă, am dat acestor „cartofi” piure cremos o aromă italiană brânză, care ajută la disimularea faptului că mâncați ceea ce este în esență conopidă biciuită. Acest preparat vegan gustos a fost consumat imediat după filmare!

Stropitul de arpagic proaspăt tocat dădea acestor piure de cartofi vegani crude doar izbucnirea potrivită de culoare strălucitoare, împreună cu o aromă ușoară de ceapă care completează perfect felul de mâncare.

Vă puteți bucura de acest fel de mâncare ca o masă în sine sau îl puteți servi ca o farfurie. Depinde de tine! Este rapid și ușor de realizat. Consultați acest tutorial rapid de pe pagina mea oficială de Facebook:

Iată un sezon de vacanță sănătos! Continuați să verificați înapoi pentru mai multe rețete de alimente crude și asigurați-vă că vă abonați la newsletter-ul meu pentru informații mai utile.

Piure de cartofi Vegan crud

În rețeta de mai jos, am legat și unele dintre produsele mele preferate pentru a vă ajuta să faceți această masă. Linkurile trec prin link-ul meu afiliat Amazon și orice mic comision pe care îl fac se îndreaptă spre finanțarea acestui site web. Vă mulțumim pentru sprijinul dvs. continuu!

Ingrediente:

3 căni conopidă crudă tocată
1/2 cană de caju crud (înmuiat în apă rece cu 4-6 ore înainte dacă este posibil)
1/4 cană drojdie nutrițională
1 vârf de sare roz (opțional)
2 linguri de condimente italiene
1/4 cană arpagic proaspăt

Directii:

Spălați și tocați conopida, puneți-o în robotul de bucătărie prevăzut cu lama "S". Adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția arpagicului. Apăsați robotul de bucătărie până când amestecul începe, oprind mașina și răzuind după cum este necesar. Dacă ingredientele dvs. sunt prea uscate, puteți picura în cantități mici de apă câte o lingură la un moment dat, pentru a o face cu adevărat cremoasă. Gustați amestecul pentru a vedea dacă doriți să adăugați sare sau nu. Rareori folosesc sare, dar o ofer ca opțiune. Când se obține o consistență de piure de cartofi, puneți-l într-un castron de servire și acoperiți cu arpagic. De asemenea, puteți alege să amestecați arpagicul cu mâna. Nu există o cale greșită. Bucurați-vă!