Rețete Navaratri de post - 79 de rețete de utilizat în timpul postului Navaratri

Rețete de post Navratri - În partea de nord și de sud a Indiei, oamenii sărbătoresc Navaratri și postesc în cele nouă zile. Zeița Durga este venerată în toți cei nouă swaroops. În Bengal, Durga pooja este, de asemenea, sărbătorită în această perioadă a anului.Ziua a 10-a este sărbătorită ca Dusshera, pentru a marca victoria binelui asupra răului. În sudul Indiei oamenii decorează frumosul Golu pe Navaratri.

Fiecare stat are propria sa tradiție de a se închina lui Devi Maa. Unii oameni postesc toate cele nouă zile de Navaratri, iar unii observă postul în prima zi și în ultima zi de Navaratri. Oamenii se abțin adesea să folosească ceapă, usturoi și alimente fără legume în timpul Navaratri și mănâncă numai alimente satvik cu care este permis în timpul postului Navaratri

Postul religios hindus, adică Janmashtami, Navaratri, Shivaratri, Ekadashi, Poornima permite doar consumul anumitor cereale, legume și condimente. Această listă variază în funcție de tradițiile specifice fiecărei familii, dar acestea sunt principalele cereale, legume și condimente care pot fi folosite în timpul postului -

Ce tip de făină, legume și condimente este permis să mănânce în timpul postului

  1. Făină - kuttu aata/Făină de hrișcă, Rajgiri atta/Făină de amarant, Singhoda aata/făină de castane de apă, Sama/samu/varai/mei Barnyarn, Sabudana/Tapioca Perle/sago, Făină de nuci de vulpe, sărăcie
  2. Condimente - Sendha namak, Amchoor/praf de mango, Kali mirch/piper praf, Chimen/jeera, semințe de Carambol/Ajwain, Cardamom verde și cuișoare.
  3. Legume - Aloo/cartof, Arbi/colocasia, Cartof dulce/shakarkand, Yam/jimikand, banană crudă, lauki/tărtăcuță, dovleac galben/kaddu, Papaya crudă/papita, Castraveți/kheera, lămâie/neebu, chili verde, Ghimbir/adrak, bathua și coriandru verde
  4. Nuci - Toate fructele uscate și nucile pot fi folosite în post, adică - Caju, Phool makhana, Migdale, Chiroli, Stafide, Nucă de cocos, Nuci, Arahide, Nuci de pin, Prune uscate, Pecan, Semințele de dovleac, Semințele de floarea soarelui
  5. Fructe- Toate fructele - crude sau coapte, dulci sau acri se pot folosi în timpul postului.
  6. Lactate- Lapte, iaurt, Paneer, khoya, smântână, malay, unt, ghee, lassi.
  7. Dulciuri- Toate dulciurile făcute pur cu lapte, khoya sau paneer sau nuci pot fi consumate. Deserturi făcute cu fructele, legumele și nucile permise. adică halwa de cartofi, doodhi halwa, kheer de cartofi dulci etc.
  8. Mediu de gătit- Ghee, unt și orice ulei de gătit pot fi folosite, dar arahide și floarea-soarelui sunt uleiul preferat de utilizat în timpul postului.

Îți împărtășesc câteva rețete de post pe care le poți face pentru sărbătorirea Navaratri-

rețete

★ Ați încercat această rețetă? Faceți clic pe stelele ★ din cartea de rețete pentru a ne anunța feedback-ul dvs.! Dacă ai încercat-o atunci De asemenea, puteți să faceți clic pe imaginea rețetei și să distribuiți pe Instagram cu hashtagul #maayeka

Poti de asemenea urmați-mă el Pinterest, Facebook,Stare de nervozitate, Instagram și You Tube pentru rețete și actualizări mai delicioase.