Făină de ovăz plictisitoare și plictisitoare este un lucru din trecut, prieteni. Astăzi vă împărtășesc toate rețetele mele preferate, delicioase și sănătoase din fulgi de ovăz, pentru a vă pregăti jocul de mic dejun și pentru a vă menține plin mai mult timp!

Făina de ovăz nu numai că este hrănitoare, dar este, de asemenea, rapidă și ușor de realizat. În plus, este de fapt un mic dejun foarte versatil - mai mult decât ți-ai putea da seama!

Puteți face fulgi de ovăz în atât de multe moduri: fulgi de ovăz cu plită, fulgi de ovăz cu microunde, ovăz peste noapte etc. Sunt un fan al tuturor! (Și voi analiza cum să fac fiecare tip în această postare.)

Indiferent de modul în care îl faceți, este și foarte rapid. Puteți bate un castron cu fulgi de ovăz în mai puțin de 10 minute - uneori chiar mai puțin, mai ales dacă utilizați metoda mea de ovăz cu microunde!

Iar opțiunile de topping sunt nesfârșite. Unt de nuci, fructe de pădure, nuci, semințe, banane ... puteți face chiar și fulgi de ovăz cu ouă - sărate sau dulci! Citiți mai departe pentru câteva dintre variantele mele preferate de rețetă de fulgi de ovăz.

ridicați

Rețete sănătoase de fulgi de ovăz

Un lucru pe care îl recomand pentru toate rețetele de fulgi de ovăz: încercați să îl faceți cu lapte (sau o alternativă non-lactată), nu apă. De asemenea, este mult mai cremos și mai plin de viață!

Acum, când vine vorba de aromă, există două tipuri principale de fulgi de ovăz: dulci sau sărate.

Sunt sigur că ați auzit de primul: de obicei, implică fructe precum fructe de pădure sau banane și poate un îndulcitor precum miere sau sirop de arțar.

(Simțiți-vă liber să încercați rețeta mea de fulgi de ovăz cu plăcintă de dovleac dacă doriți ceva mai dulce, deși nu include de fapt zahăr, ci doar banană!)

Dar ce zici de fulgi de ovăz sărate? Rețeta mea savuroasă de fulgi de ovăz combină avocado, ciuperci prăjite și verdeață sotată pentru un bol mare de delicios. Îmi place, de asemenea, să adaug un ou prăjit sau prăjit deasupra pentru o creștere a proteinelor. (În plus, este atât de gustos - gălbenușul de ou curbat este o necesitate!)

Simțiți-vă liber să adăugați propriile legume preferate în castronul cu fulgi de ovăz sau să folosiți resturile de legume prăjite pe care le aveți deja la îndemână - cartofii dulci, sparanghelul și ardeii grași prăjiți ar face toate adăugări excelente.

Căutați mai multă inspirație? Iată câteva dintre ideile mele preferate de mic dejun rapid și sănătos.

Condimente sănătoase și gustoase pentru fulgi de ovăz

Faptul că fulgi de ovăz este atât de versatil înseamnă că poți pune practic orice pe el. Îmi place să experimentez diferite toppinguri și arome!

Iată câteva idei de topping de făină de ovăz pentru a începe:

  • Fructe: fructe de pădure (căpșuni, afine, zmeură, mure etc.), banane, piersici, cireșe, ananas, mango, kiwi - Îmi place să amestec banana în fulgi de ovăz și apoi să o completez cu un alt fruct pentru un fulg de ovăz extraordinar care este dulce fără a fi nevoie zahăr
  • Nuci: migdale, nuci, nuci, alune, alune, fistic, caju
  • Unt de nuci: unt de arahide, unt de migdale, unt de caju
  • Semințe: semințe de chia, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, semințe de in măcinate
  • Îndulcitori naturali: miere, extract de vanilie, sirop de arțar, pudră de cacao
  • Condimente: scorțișoară, nucșoară
  • Legume: cartofi dulci, sparanghel, ciuperci, avocado, spanac fiert, ardei gras, rucola
  • Proteină: ouă pocate, pancetta/slănină, cârnați de pui/curcan, tofu sfărâmat
  • Alte delicioase: nucă de cocos mărunțită, chipsuri de ciocolată

Apropo, iată modul meu preferat (și cel mai bun absolut) de a tăia banane pentru fulgi de ovăz!

Cum se face fulgi de ovăz cu plită

A face fulgi de ovăz pe plită este foarte simplu.

Doar amestecați ovăzul laminat și laptele împreună într-o cratiță și gătiți la foc mediu-mare. Adăugați semințe, condimente și legume gătite în prealabil și în acest moment. Așa cum am menționat, îmi place să-mi gătesc fulgii de ovăz cu piure de banane pentru că îl face delicios, dar tu îți faci!

Gatiti, amestecand frecvent, pana cand amestecul atinge consistenta normala a fulgii de ovaz. Acest lucru ar trebui să dureze doar câteva minute. Apoi, turnați într-un castron și adăugați toppinguri suplimentare, după cum doriți.

Una dintre rețetele mele preferate de fulgi de ovăz cu aragaz este făina de ovăz cu conținut ridicat de proteine. Principala diferență în această rețetă este crăparea a două ouă în amestecul de fulgi de ovăz - în plus față de adăugarea unor semințe de in măcinate, scorțișoară și o piure de banane - și gătirea pentru mai mult timp (până când ouăle nu mai sunt curgătoare). Nu puteți gusta deloc ouăle, iar acestea adaugă un stimul bun de proteine!

Cum se face fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde

Puteți face timpul de gătit cu fulgi de ovăz chiar mai repede, introducându-l în cuptorul cu microunde! Singura captură este că, cu excepția cazului în care aveți un castron foarte mare, sigur pentru cuptorul cu microunde, veți dori să preparați fulgi de ovăz cu microunde o porție la un moment dat (vs.!

Pentru bază: combinați o piure de banane, ovăz laminat, lapte sau înlocuitor de lapte și scorțișoară într-un castron sau cană pentru microunde. (Cu cât banana este mai bună, cu atât mai bine - așa este mai dulce!).

Cuptorul cu microunde la maxim 2 - 3 minute. Dacă este cazul, amestecați orice fructe de padure înghețate la jumătatea drumului. Fructe proaspete și alte toppinguri pot fi adăugate odată ce făina de ovăz este terminată de gătit.

Cum se face ovăz peste noapte

Ovăzul peste noapte mi-a schimbat total jocul de mic dejun. Este o modalitate foarte ușoară de a prepara micul dejun cu o seară înainte, astfel încât să vă puteți trezi, să vă luați borcanul de ovăz și să mergeți. Nu este nevoie decât de câteva minute de pregătire cu o seară înainte.

În esență, vă amestecați baza de fulgi de ovăz (ovăz laminat, semințe de in măcinate și lapte - lactate sau neaptate) într-un borcan și agitați. Sau amestecați împreună într-un castron.

Apoi, adăugați aromă opțională la baza dvs. Îmi place praf de cacao, miere, sirop de arțar, vanilie, unt de arahide și/sau scorțișoară, dar nu ezitați să fii creativ cu mirodenii sau extracte!

După aceea, aruncați toppinguri suplimentare, cum ar fi nuci sau fructe de pădure. O singură avertisment: dacă adăugați o banană, așteptați până dimineața pentru a o tăia și aruncați-o (în caz contrar, s-ar putea să se rumenească și asta-i așa).

În cele din urmă, puneți un capac pe borcan sau castron și puneți-l în frigider. Lăsați-l să stea peste noapte (sau cel puțin 3-4 ore), apoi bucurați-vă!

Făină de ovăz la cuptor

Coacerea fulgi de ovăz este un alt mod excelent de a vă schimba micul dejun cu fulgi de ovăz. Pur și simplu puneți toate ingredientele într-un vas de copt și lăsați cuptorul să facă treaba.

Iată rețeta mea simplă de fulgi de ovăz coapte. Deoarece face multe în același timp, este perfect pentru o mulțime sau pentru a face înainte porții în valoare de o săptămână. Bucurați-vă simplu sau acoperit cu iaurt, brânză de vaci, nuci, semințe sau fructe proaspete suplimentare!

Îmi place, de asemenea, această rețetă de făină de ovăz cu banane la cuptor de la un coleg blogger.

Sper că v-au plăcut aceste rețete sănătoase de fulgi de ovăz și sfaturi de gătit. Dacă doriți mai multe, consultați postarea mea despre cum să faceți ca gustul de fulgi de ovăz să fie mai bun și să vă mențineți plin mai mult pentru mai multe sfaturi și idei!

Care este modul tău preferat de a face fulgi de ovăz? Mi-ar plăcea să aud combinațiile dvs. de aromă de fulgi de ovăz!