preferate

Majoritatea americanilor primesc prea mult zahăr și asta se datorează parțial faptului că zahărul își găsește drumul chiar și în cele mai sănătoase alimente. O mulțime de restaurante optează pentru ingrediente mai ieftine care pot conține zahăr adăugat. Și multe alimente ambalate conțin cantități surprinzătoare de zahăr adăugat, de obicei listate pe etichetele nutriționale ca maltoză, dextroză, fructoză și alți termeni mai puțin evidenti.

Astăzi, americanul mediu consumă 20 de lingurițe de zahăr pe zi - de două ori mai mult decât recomandă Asociația Americană a Inimii pentru o sănătate optimă pentru bărbați și de peste trei ori mai mult decât recomandă femeile.

S-ar putea să recunoașteți nutriționistul celebru și dietistul înregistrat Keri Glassman din Nutritious Life din aparițiile sale în emisiuni precum „The View”, „The Talk” și „The Today Show”. Keri adoptă o abordare a „întregii persoane” a sănătății și o mare parte din aceasta se reduce la ceea ce puneți în corpul vostru.

A venit cu niște rețete de cină ușor de făcut, care sunt hrănitoare, delicioase și fără zahăr adăugat. Verificați-le mai jos!

Ingrediente:

  • 5 oz. file de somon sălbatic
  • 2 lingurițe. ulei de măsline extravirgin, presat la rece
  • 1/2 linguriță. piper
  • 2 cani de conopida
  • 1/4 linguriță. praf de usturoi
  • 1/4 linguriță. sare de mare

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 ° Fahrenheit.
  2. Îndepărtați fileul de somon cu un prosop de hârtie și frecați cu 1 linguriță de ulei de măsline și piper după gust. Așezați pe o foaie de copt antiaderentă cu pielea în jos.
  3. Pe o foaie de copt separată, rupe conopida în flori mici și așezați uniform într-un singur strat. Stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline și presărați generos cu restul de piper, usturoi și sare de mare.
  4. Așezați ambele tăvi în cuptor și lăsați-le să se prăjească aproximativ 12-15 minute, sau până când somonul se fulge ușor cu o furculiță și conopida este prăjită și ușor rumenită.

Ingrediente:

  • 1 lingură. ulei de măsline extravirgin, presat la rece
  • 1/3 cană de ceapă roșie, feliată subțire
  • 1/2 cană ardei gras, feliat subțire
  • 4 uncii. burger de curcan înghețat, dezghețat
  • 2 cani de kale, tocate
  • 1 cană roșii cherry, înjumătățite
  • 1/4 linguriță. sare de mare
  • 1/2 linguriță. piper

Directii:

  1. Stropiți ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
  2. Adăugați ceapă și ardei și gătiți până când sunt fragede și aromate, aproximativ 5 minute.
  3. În timp ce legumele gătesc, puneți burgerul de curcan într-o tigaie mică, curată, la foc mediu. Gatiti pana se termina, rasturnand la jumatate, timp de aproximativ 5-7 minute sau conform instructiunilor.
  4. La legume, adăugați varză și roșii și gătiți până când varza este ofilită și moale, aproximativ 3 minute. Condimentați legumele cu sare de mare și piper după gust.
  5. Transferați burgerul de curcan gătit în farfurie, acoperiți cu un amestec de legume sote și bucurați-vă!

Ingrediente (servește 8):

  • 2 lingurițe. ulei de masline
  • 1 ceapă, tocată
  • 1 ardei gras roșu, tocat
  • 1 ardei gras galben, tocat
  • 2 lingurițe. chimion
  • 2 lingurițe. pudra de chili
  • 1 15 oz. poate fasole, scursă
  • 1 15 oz. poate garbanzo fasole, scurs
  • 1 15 oz. poate fasole neagră, scursă
  • 1 1/2 căni porumb galben înghețat, decongelat
  • 2 15 oz. cutii de rosii cubulete (cu lichid)
  • sare și piper după gust

Directii:

  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
  • În tigaie, adăugați ceapă, ardei grași, chimen și praf de chili.
  • Gatiti pana cand legumele sunt fragede, amestecand ocazional.
  • Adăugați fasole, fasole garbanzo, fasole neagră, porumb și roșii tăiate cubulețe.
  • Se adaugă sare și piper după gust.
  • Reduceți la foc mediu-mic și lăsați să fiarbă 45 de minute. Se servește cald.

Ingrediente:

  • 1 cană de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 lingură. ulei de măsline extravirgin, presat la rece
  • 1 linguriță. pudra de chili
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1/4 linguriță. sare de mare
  • 1/4 linguriță. piper
  • 2 kilograme piept de pui

Directii:

  1. Bateți iaurtul, uleiul de măsline, praful de chili, usturoiul, sarea și piperul într-un castron.
  2. Așezați puiul într-un recipient și turnați marinată peste sâni. Acoperiți și lăsați să stea la frigider peste noapte.
  3. Preîncălziți grătarul.
  4. Scoateți puiul din marinată și puneți-l la grătar la foc mediu până când puiul este fiert.

Ultima revizuire medicală pe 16 noiembrie 2016