Afiliere

  • 1 Divizia de Gastroenterologie - Hepatologie, Centrul Medical al Universității Maastricht +, Maastricht, Olanda; Școala de nutriție, toxicologie și metabolizare (NUTRIM), Centrul Medical al Universității Maastricht +, Maastricht, Olanda.

Autori

Afiliere

  • 1 Divizia de Gastroenterologie - Hepatologie, Centrul Medical al Universității Maastricht +, Maastricht, Olanda; Școala de nutriție, toxicologie și metabolizare (NUTRIM), Centrul Medical al Universității Maastricht +, Maastricht, Olanda.

Abstract

Fundal: Rolul dietei în bolile inflamatorii intestinale (IBD) este susținut de studii de migrație și de incidențe crescânde, în conformitate cu occidentalizarea.

asocierea

Scop: Pentru a oferi o imagine de ansamblu completă a studiilor care asociază dieta obișnuită cu debutul sau recidivele în colita ulcerativă (UC) sau boala Crohn (CD).

Metode: O căutare structurată în Pubmed, Biblioteca Cochrane și EMBASE a fost efectuată folosind cuvinte cheie definite, incluzând doar lucrări de text integral în limba engleză.

Rezultate: Au fost identificate 41 de studii, care au investigat debutul (n = 35), recidivele (n = 5) sau ambele (n = 1). Mai multe studii au raportat un aport ridicat de zahăr sau alimente care conțin zahăr (n = 7 UC, n = 12 CD) și un aport scăzut de fructe și/sau legume (n = 5 UC, n = 10 CD) pentru a fi asociat cu o creștere risc de debut. Cu toate acestea, aceste constatări nu au putut fi confirmate de un număr similar sau mai mare de alte studii. Un posibil rol protector a fost găsit pentru produsele derivate din cereale la debutul CD, dar rezultatele au fost inconsistente pentru fibrele dietetice din UC și CD și produsele derivate din cereale din UC. Nu s-au putut trage concluzii clare pentru acizii grași nesaturați (UFA), aportul de proteine ​​și energie din cauza rezultatelor limitate și/sau inconsistente. Sase studii au raportat despre dieta si riscul de recidiva, dintre care doar doua (n = 1 UC, n = 1 CD) au avut o urmarire prospectiva.

Concluzii: Dovezile actuale nu sunt suficiente pentru a trage concluzii ferme cu privire la rolul anumitor componente alimentare sau nutrienți în etiologia IBD. În plus, sunt necesare studii prospective ample privind rolul dietei obișnuite ca factor declanșator al recidivelor, pentru a identifica noi ținte terapeutice sau preventive.