Această postare poate conține linkuri afiliate. Pentru mai multe informații, consultați politica noastră de confidențialitate.

Doar un nume fantezist pentru un sos delicios de zmeură, foarte versatil, acest Ridiculously Easy Raspberry Coulis se împerechează fabulos cu ciocolată, lămâie și un milion de alte deserturi! Pe lângă faptul că este ridicol de ușor, este și ridicol de delicios!

Nu-mi amintesc când și unde a fost, dar primul gust de coulis de zmeură m-a lovit total. A fost mai mult decât aroma dulce, vibrantă și esența delicioasă și intensă de zmeură care m-a fermecat. Culoarea purpurie superbă a făcut, de asemenea, o impresie uriașă, deoarece îmi place să servesc mâncăruri cu un aspect atractiv pentru ochi.

easy

Ceea ce nu știam, a fost cât de uimitor de ușor este de făcut acest coulis de zmeură gourmet! Atât de ușor încât intră cu siguranță în categoria noastră de rețete ridicol de ușor. Puteți citi mai detaliat despre rețetele noastre ridicol de ușoare în această postare, dar, pe scurt, toate sunt rețete care necesită o muncă minimă, în timp ce vă fac pe voi (și pe mine) să arătați ca o stea rock gătitoare.

Acest coulis de zmeură este aproape prea ușor pentru a putea fi considerat o rețetă, deși am învățat de-a lungul anilor câteva mici trucuri pentru a le împărtăși. Știu că veți găsi rezultatele super delicioase!

Ce este un coulis?

Ce este un coulis? Coulis (pronunțat koo-LEE) este franțuzesc pentru un sos gros, care este făcut din legume sau fructe din piure și strecurate. Utilizarea originală, clasică a termenului a fost un sos de carne care a fost redus de trei ori. În zilele noastre, sunt mai frecvente coulisurile sărate făcute din legume în piure și coulis dulci, din aproape orice fel de fructe. Bucătarii de la restaurant folosesc adesea coulisul ca o garnitură delicioasă atât pentru intrări, cât și pentru deserturi.

Ce faci cu coulis de zmeură?

Acest Coulis Easy Raspberry este unul dintre acele minunate trucuri magice culinare pe care îmi place să le am în mânecă și pot fi utilizate în multe moduri încântătoare.

  • Se împerechează delicios cu deserturi de ciocolată, cum ar fi acest tort ușor de obsesie cu ciocolată sau acest minunat tort suedez de ciocolată lipicioasă.
  • De asemenea, se potrivește cu orice lămâie (cum ar fi acest tort cu iaurt de lămâie al bunicii franceze sau această tartă de lămâie Limoncello)
  • Stropiți-o peste înghețată, tort de lire sterline, cheesecake și sau bezea.
  • Serviți-l cu fructe proaspete. Este minunat cu piersici proaspete, banane, ananas, pepene galben, căpșuni etc.
  • Un pic de coulis de zmeură stropit peste iaurt sau fulgi de ovăz este un mod fabulos de a începe ziua.
  • Încercați-l ca un topping unic și frumos pentru brie la cuptor. Stropiți brie-ul cald cu coulis de zmeură, apoi adăugați câteva zmeură proaspătă și o împrăștiere de frunze de cimbru sau busuioc. Serviți cu biscuiți pentru un aperitiv care va aduce recenzii extraordinare!

Nu credeți că un astfel de sos elegant ar putea fi ușor? Am creat un mic videoclip pentru a putea vedea singur:

Cafenea Sfaturi pentru realizarea acestui Coulis Easy Raspberry

  • Acest coulis de zmeură se va păstra bine la frigider timp de 5-7 zile. Dacă nu îl veți consuma în decurs de o săptămână, se îngheață și frumos și poate fi scos pentru un desert rapid și ușor stropit peste înghețată (sau oricare dintre sugestiile de mai sus din postare).
  • Această rețetă de coulis este fabuloasă singură, dar pentru o aromă distractivă, adăugați un strop de Chambord, Framboise (ambele lichioruri de zmeură) sau Grand Marnier (lichior de portocale).
  • Puteți fie să stropiți acest coulis de zmeură peste un desert, fie, pentru ceva diferit, să serviți desertul pe o piscină cu deliciosul sos de zmeură. Oricum ar fi, va fi un câștigător.
  • Fac un sirop simplu la cuptorul cu microunde când pregătesc acest sos. Ați putea face și siropul pe plită.
  • Puteți să aveți zmeură proaspătă pentru acest coulis, dar îmi place mult mai mult congelatele. Este amuzant, consider că culoarea nu este la fel de frumoasă cu cea proaspătă. Dacă utilizați proaspete, poate fi necesar să adăugați o lingură mai lichid atunci când faceți piure.
  • Orice blender sau robot de bucătărie va funcționa bine pentru această rețetă. Folosesc blenderul de înaltă performanță Wolf pentru a-mi face coulisul de zmeură. Aceasta este cu adevărat o mașină de vis care este un cal de lucru în bucătăria mea pentru atâtea sarcini. Este similar cu Vitamix, dar pentru mine este construit mult mai puternic și mai robust. Îl folosesc pentru supe, sosuri, piureuri, unturi de nuci și o multitudine de alte lucruri. Dacă sunteți pe piață pentru un blender de înaltă calitate, care va amesteca literalmente totul, de la supă la nuci, acesta este un aparat fabulos.

Café este membru al programului Amazon Affiliate, ceea ce înseamnă pur și simplu că, dacă decideți să cumpărați un articol de la Amazon printr-unul dintre linkurile noastre, prețul nu se schimbă pentru dvs., dar primim un mic comision.

Una dintre modalitățile noastre preferate de a folosi acest coulis de zmeură este asociată cu acest prăjitură nebunească delicioasă, incredibil de umedă, cu ciocolată lipicioasă, care ar putea provoca cereri de căsătorie - sau cel puțin, o mulțime de ooohs și aaaahs!

Această rețetă Easy Raspberry Coulis a fost publicată inițial în ianuarie 2018. Am actualizat postarea și imaginile și am adăugat un videoclip, astfel încât să îl împărtășim din nou pentru plăcerea dvs. culinară. Poftă bună!