Orzo cu dovlecei și roșii este o garnitură rapidă și ușoară, care se potrivește excelent cu pui, cotlet de porc sau dublează porția și bucură-te de ea ca fel principal.

side
Orzo cu dovlecei și roșii

Această rețetă orzo sănătoasă ar face partea perfectă pentru orice proteină. Puteți să-l serviți cu pui, friptură sau somon. De asemenea, ar fi minunat cu puiul sau creveții la grătar dacă ați dori să adăugați niște proteine ​​pentru a face din aceasta o masă completă. Unele alte rețete ușoare de orzo sunt Scampi de creveți cu Broccoli Orzo și Broccoli și Orzo.

Am pregătit această garnitură de orzo caldă noaptea trecută pentru a servi cu ofertele mele de pui la friteuză (postând rețeta mâine!) Pentru o masă cu adevărat rapidă și ușoară. Am arătat felul de mâncare pe Instagram Stories și am primit atât de multe cereri de rețetă, așa că iată-l.

Aveam nevoie de o garnitură simplă pentru a merge cu ofertele de pui. Această rețetă ușoară de orzo a fost perfectă, deoarece nu a solicitat multe ingrediente și se gătește rapid. Cel mai lung pas este prepararea pastelor. Dar odată ce orzo-ul este terminat, restul vasului se reunește în mai puțin de zece minute.

Această rețetă vegetariană de orzo este foarte versatilă. Puteți înlocui dovleceii cu dovlecei galbeni, dacă preferați. Ați putea adăuga și alte legume precum broccoli, conopidă și ardei gras.

Cum să gătești Orzo

Orzo este o pastă mică în formă de orez pe care o gătești în apă clocotită la fel ca orice alte paste. Pentru această rețetă, puteți utiliza orice paste de formă mică pe care le aveți, cum ar fi ditalini sau cuscus de perle.

Odată ce orzo-ul este gătit la dente, economisiți o jumătate de cană de apă pentru paste înainte de a scurge pastele. Adauga ulei in oala dupa scurgerea pastelor si soteaza usturoiul si apoi dovleceii si rosia. Se condimentează cu sare și piper și se mai fierbe câteva minute. Se amestecă orzo-ul și o parte din lichidul rezervat dacă pastele sunt uscate. Se acoperă cu brânză rasă și se bucură!