suja

Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc ca dietetician este legată de post. Renunțarea la mâncare timp de câteva zile sau o săptămână pare a fi o alegere populară pentru mulți cu speranțe de detoxifiere, slăbire sau cumva să găsească o versiune mai energică a lor. Răspunsul meu tipic este destul de prudent, așa că am fost intrigat când mi s-a oferit o curățare gratuită de suc de 3 zile de la Suja după ce am participat la Conferința internațională pentru bloggeri alimentari (IFBC). M-am gândit că aceasta este șansa mea. Chiar dacă nu a fost foarte științific, deoarece am doar o dimensiune a eșantionului, m-am gândit că aș putea vorbi mai exact despre întregul proces dacă mă pun în mișcare.

Deci, mi-am comandat sucul Suja și am așteptat. Deoarece sunt proaspete, compania dorește să le pună în mâinile dvs. cât mai repede posibil, așa că au fost livrate 2 zile mai târziu. Bietul tip Fed Ex a trebuit să ducă 35 lb. am încărcat trei zboruri și cred că am fost amândoi șocați de dimensiunea și greutatea cartonului și a polistirenului necesar pentru 18 sticle de suc și pachetele lor de gheață necesare.

Indicațiile au prezentat un plan de 6 sticle pe zi, într-o ordine prescrisă. Modul în care mi-a funcționat programul, am băut 16 uncii (1 sticlă) la 6:00, 9:00, 12:00, 15:00, 18:00 și 21:00. Dezvăluire completă aici: m-am abătut puțin. Sticlele au fost livrate într-o zi friguroasă din octombrie și mi-am trezit pofta de căldură. Așa că am adăugat ceai verde dimineața, iar în a treia zi am adăugat 8 uncii de lapte de soia pentru a-mi crește aportul de proteine.

O evaluare nutrițională a aportului zilnic este ceea ce îmi dă o pauză. Dacă aș urma planul lor așa cum mi-a fost recomandat, mi-ar oferi 1100 de calorii, 12 g de proteine, 9 g de grăsimi (exclusiv din Vanilla Cloud) și 232 g de carbohidrați. Conform planului meu personalizat de pe site-ul USDA pentru vârsta, nivelul de activitate etc. obiectivele mele zilnice sunt 1800 de calorii, 46 g proteine, 40-70 g grăsimi și 200-300 g carbohidrați. Pur și simplu nu măsoară decât pentru carbohidrați. Aș spune că contribuția ceaiului meu a fost neglijabilă, dar laptele de soia din ziua 3 mi-a adus puțin totalurile.

Din punct de vedere al metabolismului, înțeleg că reducerea prea multă a aportului de calorii poate de fapt să se întoarcă. Dacă deficitul este suficient de mare și durează suficient, corpul tău răspunde devenind mai eficient: se va adapta și va învăța să treacă mai puțin. În esență, asta înseamnă că rata metabolică bazală încetinește ... ceea ce este cam ultimul lucru pe care îl dorește cineva care încearcă să-și controleze greutatea. Majoritatea dintre noi dorim un metabolism mai rapid, astfel încât să putem mânca mai multe calorii fără să ne îngrășăm, nu mai puțin, așa că postul pare a fi un pas în direcția greșită. Care sunt efectele pe termen scurt (cum ar fi 3 zile) nu sunt sigur, iar impactul ar varia probabil în funcție de individ și de tipul de repede.

Cealaltă preocupare a mea este legată pur și simplu de aportul de nutrienți. Oricât de fantastice sunt legumele și fructele, acestea sunt doar două grupuri de alimente, ceea ce înseamnă că nu furnizează toți nutrienții necesari corpului uman. În timp ce nu ating consumul dietetic de referință (DRI) timp de câteva zile nu va avea consecințe semnificative asupra sănătății, ezit să îl încerc mult mai mult.

Dar suficient din această prelegere lungă de nutriție. Să ne uităm la avantajele și dezavantajele simple ale experienței mele Suja:

Pro:

  • Cu cel puțin 96 de uncii, sunt sigur că mi-am atins obiectivele fluide pentru ziua respectivă.
  • Sucurile sunt certificate organice, Proiect non-OMG verificat, vegan, kosher, fără lactate, fără soia și fără gluten.
  • Mi-a plăcut confortul de a nu fi nevoit să mănânc, să fac cumpărături sau să gătesc. A fost o economie de timp reală.
  • Mi-am întâlnit aportul recomandat pentru fructe și legume și apoi câteva. Ținta mea este de 4 cupe în total și am depășit cu ușurință acest lucru cu 10.
  • Sunt destul de sigur că nivelurile de antioxidanți din sângele meu nu au fost niciodată mai mari. Turnam într-un curcubeu nonstop de pigmenți de protecție.
  • Curățarea este scăzută de sodiu.
  • Sucurile au făcut o treabă bang-up oferind vitaminele și mineralele ușor de urmărit enumerate pe eticheta nutrițională: aproape 800% din valoarea zilnică (DV) pentru vitamina A, 78% DV pentru calciu și 710% DV pentru vitamina C.
  • Spre deosebire de alți bloggeri, nu am avut dureri de cap „detoxifiere”. Se poate datora faptului că consum deja foarte puțin alcool, alimente procesate, sare și zahăr rafinat, pe care mi-au recomandat să le înțărcați înainte de post.
  • Nu au existat efecte vizibile asupra sănătății, cu excepția faptului că simțul mirosului meu a fost sporit, ceea ce a fost puțin ciudat. Se simțea ca o superputere legată de alimente.

Contra:

  • Unul dintre dezavantajele sucului este că conținutul de fibre din plante nu este păstrat. Acest lucru a fost evident cu doar 2 grame pentru întreaga zi, când obiectivul meu era de 25 g.
  • Totalul zilnic pentru aportul de fier a fost de doar 16% DV.
  • Nu există o mulțime de științe care să susțină ideea postului sau procesul de detoxifiere, așa că nu sunt sigur că sunt necesare curățări sau că oferă beneficii durabile pentru sănătate.
  • Nu aș putea face acest lucru în viața reală cu un cost de 162 USD pentru aprovizionarea de 3 zile.

Un pic din ambele:

  • Îmi place și urăsc ambalajul. Este frumos, colorat și minunat de privit și, ca pasionat de etichete, am fost încântat să citesc fiecare centimetru de sticle. Dar întregul proiect a pus o mulțime de plastic gol în coșul meu de reciclare. Mă face să mă întreb care ar fi comparația cu deșeurile de la pregătirea meselor obișnuite ...
  • Deoarece pierderea în greutate este adesea o afirmație făcută de susținătorii postului, m-am gândit că ar fi interesant să-mi urmăresc progresul. Am început postul la 133,6 lbs. Vineri dimineață. Am fost 131,8 sâmbătă, 130,4 duminică și 131,2 luni. Orice greutate pe care am slăbit-o a fost probabil o pierdere de grăsime. Pierderea globală nu a fost prea semnificativă și, de asemenea, nu este surprinzător, având în vedere că mă aflam cu 700 sub aportul meu caloric vizat. Odată ce m-am întors să mănânc normal, am revenit la 133.
  • Norul de vanilie conține miere, deci nu ar fi acceptabil pentru mulți vegani. Dar vor înlocui cu bucurie un alt suc în locul lui.

Purifică-te în toată gloria ei.

Acum să vorbim despre ceea ce contează cu adevărat. Dacă se presupune că aceasta este singura dvs. sursă de hrană timp de 72 de ore, atunci gustul este o parte destul de semnificativă a lipirii cu el. De departe Vanilla Cloud a fost preferatul meu. A fost singurul produs cu suc Suja pe care l-am avut înainte și ceea ce m-a emoționat în primul rând cu lucrurile lor. Aroma cremoasă de migdale și nucă de cocos mi-a amintit cu adevărat de orchata (și de fapt a inspirat această rețetă). Conform programului de băut recomandat, a fost ultimul gust al zilei și chiar s-a simțit ca un desert. Green Supreme m-a bucurat foarte mult pentru că avea gust de cidru de mere proaspăt, dar am fost puțin oprit de aroma copleșitoare de țelină Purify și ghimbir din Fiji.

Iată detalierea oficială gustoasă, în ordine de ușoare:

1. Nor de vanilie: 1/2 carne de nucă de cocos, o lingură de miere, 12 migdale, o linguriță de cireșe acerola și un vârf de scorțișoară, vanilie, nucșoară și camu camu (un fruct din Amazon)

2. Combustibil: 9 morcovi, 1 portocală, 1 măr, o felie de ananas, 1/2 lămâie și un centimetru de turmeric

3. Verde Suprem: 5 mere, 1 legătură de varză și 1/2 lămâie

4. Strălucire: 2 mere, 6 tulpini de țelină, 1/2 castravete, o mână de spanac, 3 frunze de varză, 3 frunze de kale și o crenguță de mentă

5. Purifica: 7 morcovi, 1 măr, 2 tulpini de țelină, 1/4 de castravete, 1/2 sfeclă și 1/2 lămâie

6. Fiji: 2 mere, 6 tulpini de țelină, 1/2 de castravete, o mână de spanac, 3 verzi, 3 frunze de kale, o stoarcere de lămâie și un indiciu de ghimbir

Mic dejun, prânz, cină și gustări pentru o zi.

Deci, în general, experiența mea a fost una bună și sunt foarte recunoscător pentru oportunitatea de a fi încercat ceva nou. M-am bucurat de sucuri și îl recomand pe Suja pentru utilizarea ingredientelor extrem de sănătoase și oferirea de băuturi care sunt mult superioare băuturilor răcoritoare și energizante. Încă nu sunt vândut cu avantajele postului, așa că, până când nu văd o știință puternică care să sprijine doar sorbirea zilei mele, voi rămâne cu un echilibru sensibil de alimente și băuturi care este greu pentru legume și fructe, cu o vanilie Cloud s-a strecurat pe ici pe colo pentru o indulgență cremoasă cu migdale și nucă de cocos.

Care sunt gandurile tale? Ești un fan al postului?

Disclaimer: Produsele menționate aici au fost oferite ca mostre gratuite participanților la conferință, dar nu am nicio relație cu compania și nu am primit nicio compensație monetară pentru această postare. Cu toate acestea, menționez IFBC pentru a profita de o taxă de înregistrare redusă la conferință.