Frumos și cremos, dar și frumos și sănătos.

castraveți

A trecut doar un an de când am distribuit inițial această rețetă, dar este un partener perfect pentru noua rețetă din această săptămână. Această rețetă pentru Salată Cremă de Castraveți este versiunea mea preferată de salată de castraveți. Noua rețetă, pe care o voi publica joi, este o preferată pentru alții de acasă. Pentru mine această salată ține de mazăre și sos cremos. Cu toate acestea, chiar dacă are un pansament cremos, este totuși sănătos, deoarece folosesc unul dintre ingredientele mele preferate: iaurtul grecesc. Pentru o rotire diferită pe salata de castraveți, cu siguranță trebuie să încercați această rețetă.

Pentru a afla mai multe despre această rețetă, publicată inițial în august 2017, continuați să citiți.

Da, stiu. Am o fixare cu alimente sănătoase. Mă gândesc frecvent la modalități de a converti rețetele din feluri de mâncare bogate în grăsimi, bogate în calorii, în feluri de mâncare mai subțiri, mai mici, păstrând în același timp multă aromă. Pot recunoaște că uneori trebuie doar să folosiți unt, zahăr și toate celelalte ingrediente obraznice pentru a livra, dar știu, de asemenea, că destul de des nu. Așa mănânc: de cele mai multe ori sănătos, ocazional îngăduitor.

Această salată se încadrează în categoria mea de alimentație sănătoasă. Nu salata cremoasă de castraveți din copilăria mea ar fi fost făcută cu o mulțime de smântână sau maioneză. Nu, această salată este făcută cu bunul meu prieten, iaurtul grecesc. Și de ce nu ar trebui să fie? Iaurtul grecesc este gros, deci oferă textura dorită. În plus, notele sale tarte oferă mult mai multă dimensiune aromelor acestei salate.

Preparând această salată, am învățat/amintit cât de apoși sunt castraveții. Pentru primul meu lot, pur și simplu am curățat și feliat castraveții. Greșeală prostească, ar fi trebuit să știu mai bine. Deși părea minunat la finalizare, când l-am scos din frigider ore mai târziu, erau bazine de lichid. * Suspin *

Dacă ți se întâmplă asta, nu este sfârșitul lumii. Pur și simplu scurgeți lichidul din vas. Cu toate acestea, opțiunea mai bună ar fi să vă luați timp și să îndepărtați umezeala înainte de a asambla salata. Se va adăuga aproximativ o oră la timpul de pregătire, deci este apelul tău. Treceți peste munca de pregătire și fiți pregătiți să vă scurgeți salata. Petreceți puțin timp de pregătire, iar salata dvs. este gata când sunteți.

Cred că lucrul meu preferat în legătură cu această salată este că nu este una pe care o văd des la preparate. Sigur, aveți masa plină cu salate de cartofi și paste, cole și o versiune a unei salate verzi, dar nu de multe ori vedeți o salată de castraveți. Faceți această salată și veți avea multe solicitări pentru rețetă. Simțiți-vă liber să le trimiteți în felul meu!