salată

  • Vizualizări 2 138
  • Vizualizări pe lună 45
  • Vizualizări pe săptămână 4
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente

  • sfeclă roșie - 2
  • usturoi - 1 cuișor
  • sare
  • piper negru - după gust
  • maioneză - 3-4 linguri

măsuri

Cum să gătească

Notă! O sfeclă roșie bună este una plată. Cea mai bună maioneză pentru aceasta este franceză sau rusă. Usturoiul poate fi înlocuit cu câteva picături de ulei de usturoi.

Ce este uleiul de usturoi? Ceva foarte practic care merită făcut. Ori de câte ori am ceva timp liber, curăț câteva cățele de usturoi, le pun într-un borcan, turn ulei peste ele și le pun la frigider. În acest fel, am mereu usturoi și ulei curat la îndemână. Folosesc uleiul în care usturoiul s-a înmuiat ca un condiment picant.

Fierbeți sfecla roșie într-o oală sub presiune timp de 1 oră la foc mic. După răcire, curățați-l de coajă și radeți-l fin pe o răzătoare. Adăugați câteva picături de ulei de usturoi sau 1 cățel de usturoi zdrobit. Se adauga sare dupa gust, putin piper negru si maioneza.

Gustul este destul de ciudat, dar foarte plăcut. Ca să nu mai vorbim de cât de sănătos este.