Salata de spanac balsamic cu ciuperci, ceapă și feta este o opțiune delicioasă atunci când gătești pentru vegetarieni! Folosiți rețete de salate pentru a găsi mai multe salate ca aceasta.

salată

Acest Salată de spanac balsamic cu ciuperci, ceapă și feta este o rețetă care a fost inspirată din Salata de Spanac cu Bacon și Feta. Am venit când pregăteam cina pentru tata și mama vitregă. Am avut niște spanac și am vrut să le fac salată de spanac, dar ea nu mănâncă carne de porc, așa că am venit cu această versiune care are ceapă roșie și ciuperci sotate în loc de slănină.

Aceasta este o salată cu conținut scăzut de glicemie, fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu ingrediente sănătoase și ar putea fi chiar vegană dacă lăsați brânza. Și dacă nu credeți că există o sincronitate a blogului alimentar, verificați această salată de spanac de la Superspark; când l-am văzut nu mi-a venit să cred cât de asemănător arăta! Salata lui Emily are un dressing făcut cu tahini și cred că ar putea fi următoarea rețetă de salată de spanac pe care o voi încerca!

Faceți-o o masă:

Pentru a face o masă cu conținut scăzut de carbohidrați care conține această salată de spanac balsamic cu ciuperci, ceapă și feta, serviți cu ceva precum pui la grătar foarte grecesc sau pui și pui de legume cu usturoi și busuioc.

Da, îmi place foarte mult salata de spanac!

Salată de spanac balsamic cu ciuperci, ceapă și feta

Randament: 2 porții

Timpul total: 20 de minute

Timp de pregatire: 20 de minute

Salata de spanac balsamic cu ciuperci, ceapă și feta este o opțiune delicioasă atunci când gătești pentru vegetarieni!

Ingrediente:

  • 3-4 mână de spanac proaspăt, spălat și uscat
  • 1/4 ceapă roșie, tăiată în benzi subțiri de aproximativ 1 1/2 inci lungime
  • 6-8 ciuperci, feliate (am folosit ciuperci maroni Cremini, numite și „bebeluș Bella”
  • 2 T ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru prepararea legumelor
  • 2 lingurițe. oțet balsamic
  • 1/4 linguriță. piure de usturoi sau usturoi proaspăt zdrobit
  • 2 T brânză Feta sfărâmată

Directii:

  1. Puneți spanacul într-un castron mare, suficient de mare pentru a arunca salata.
  2. Combinați uleiul de măsline, oțetul balsamic și piureul de usturoi într-un castron mic și amestecați împreună.
  3. Încălziți o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie de 12 inch.
  4. Se adauga ceapa si se soteaza 2 minute, pana cand abia incepe sa se inmoaie.
  5. Adăugați ciuperci și gătiți 3-4 minute, până când ciupercile sunt moi și orice lichid care se eliberează este evaporat.
  6. Adăugați amestecul de pansament și lăsați-l să fiarbă, apoi turnați imediat peste spanac și aruncați.
  7. Aranjați salata pe 2 farfurii de servire, sfărâmați feta și serviți.

Note:

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați/Dieta slab glicemică/Dieta South Beach Sugestii:
Salata de spanac balsamic cu ciuperci, ceapă și feta este un fel de mâncare excelent pentru planurile de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și pentru orice fază a dietei South Beach.

Găsiți mai multe rețete ca aceasta:
Utilizați paginile index de fotografii Rețete după tip de dietă pentru a găsi mai multe rețete potrivite pentru un anumit plan alimentar. S-ar putea să vă placă să urmăriți Kalyn’s Kitchen pe Pinterest pentru a vedea toate rețetele bune pe care le împărtășesc acolo.

Informatii nutritionale?
Dacă doriți informații nutriționale pentru o rețetă, vă recomand să introduceți rețeta în acest analizor nutrițional, care o va calcula pentru dvs. Sau dacă sunteți membru Yummly, puteți utiliza butonul Yum de pe site-ul meu pentru a salva rețeta și a vedea informațiile nutriționale acolo.