Publicat: 2 martie 2020 Ultima actualizare: 29 noiembrie 2020

Un amestec delicios de arome cu nuci, pământ, dulci și parfumate. Ce ai mai putea cere într-o salată?

spanac

Aceasta este una dintre acele salate care te face să arăți ca un profesionist de-a dreptul în bucătărie. Această salată de spanac, linte și sfeclă cu o vinaigretă portocalie are atât de multe culori strălucitoare, iar aromele sunt incredibile. Aruncat cu o întorsătură delicioasă de citrice, este și răcoritor. Am iubit întotdeauna sfecla; Am crescut mâncându-le murate, fierte sau înăuntru Borscht. Doar ca adult am realizat că și tu le poți prăji! Această salată de pământ, cu nuci, este dulce și parfumată cu portocale și busuioc și este o salată incredibilă, prietenoasă cu veganii, dacă lăsați mierea.

Pregătirea sfeclei pentru salată de sfeclă cu vinegretă portocalie

Cred că una dintre cele mai mari mâncăruri pentru a mânca curat este prepararea unor feluri de mâncare variate, texturate, colorate. Cu alte cuvinte, păstrați-l creativ. Dacă aveți aceleași legume vechi rădăcină aburite, zi de zi, veți fi complet neinspirat să le consumați. Sfecla prăjită are o colorare fucsia fantastică care sângerează în toate, pătând chiar și vârful degetelor. Este antidotul mâncării plictisitoare!

Prăjirea sfeclei este atât de ușoară. Deși durează un pic de timp, este timpul liber - puneți masa, faceți niște flotări, sunați un prieten. În cazul în care curățarea sfeclei vă face mult efort sau doriți să economisiți timp, avem un truc rapid pentru dvs. Lăsați-i cu piei în timpul procesului de gătit; doar frecați-le cu apă rece pentru a îndepărta murdăria sau resturile. Nici nu trebuie să le uscați înainte de a intra în cuptor. După ce sfecla s-a prăjit, piei vor aluneca foarte ușor. Când sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, așezați-le pe un prosop de hârtie și frecați pielea. Dacă sunteți într-adevăr stoarsă pentru timp pentru această salată de sfeclă cu vinegretă portocalie, cumpărați sfeclă gata de consum care este deja gătită și ambalată în vid.

De ce să mănânci mai multe sfeclă?

Studiile emergente sugerează că sfecla este una dintre cele mai bogate surse dietetice de antioxidanți și nitrați. Acestea pot îmbunătăți tensiunea arterială și fluxul de sânge în tot corpul, inclusiv creierul, inima, mușchii și multe altele. Sfecla este, de asemenea, destul de energizantă. Sunt bogate în carbohidrați, ceea ce înseamnă că sunt o sursă instantanee de energie. Perfect înainte de un antrenament greu! Sfecla nu numai că are un conținut scăzut de calorii și o sursă excelentă de fibre și fier, dar poate contribui, de asemenea, la creșterea imunității și la protejarea împotriva cancerului. Acesta este un superaliment pe care nu vă puteți permite să îl ignorați!

Această salată de sfeclă cu vinegretă portocalie nu este singura modalitate fantastică de a mânca mai multe sfeclă în această toamnă. Dar incredibilul nostru Salată de sfeclă pentru dansul buricului, care este bogat în chimen, coriandru, fistic și portocală dulce. Acest Smoothie mediteranean chiar are sfeclă roșie în ea; copiii nu vor ști niciodată!

Gătit pentru o mulțime?

Deși această salată este destul de plină, puteți întotdeauna să o faceți în vrac adăugând mai multe verdeață cu frunze. Datorită pansamentului dulce-portocaliu cu miere, puteți scăpa cu o frunză mai amară ca rucola. Adăugarea mai multor spanac este și o altă opțiune.

Dacă doriți să îmbogățiți această salată de sfeclă cu vinegretă portocalie pentru a hrăni mai mulți oameni, încercați să adăugați brânză de capră cremoasă. Ar merge bine cu balsamicul iute și lintea cu nuci. Brânza Feta ar fi, de asemenea, delicioasă. Și dacă faceți acest lucru în timpul verii, când piersicile sunt în sezon, puteți adăuga câteva mâncăruri de segmente de piersici în vas.

Nu vă fie teamă să prăjiți sfecla și să gătiți lintea în prealabil. Vinaigreta poate fi, de asemenea, păstrată la temperatura camerei timp de până la 24 de ore și refrigerată timp de 3 până la 4 zile.