salată

Salata de ton este una dintre mâncărurile mele preferate pentru o petrecere sau un prânz obișnuit, dar nu-mi ud niciodată amestecul în maioneză sau uleiuri. Pe lângă creșterea caloriilor, adăugarea de boci de maioneză îneacă aroma tonului. Data viitoare când intenționați să faceți salată de ton, încercați aceste variante.

Unii oameni cred că mănâncă mai sănătos atunci când comandă un sandviș cu salată de ton. Gresit! Un sandviș de ton delicatese poate avea între 600 și 800 de calorii și 30 până la 40 de grame de grăsime. Cea mai ieftină și mai inteligentă opțiune este doar să-ți faci propria ta și să o arunci într-un prânz la pachet.

Tonul drept este plin de grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă, dar beneficiile nu se termină aici. Trei uncii de conservă de ton (adică jumătate dintr-o cutie obișnuită) conține 100% din cantitatea zilnică recomandată de seleniu, un antioxidant care poate proteja împotriva unor forme de cancer. De asemenea, are cantități semnificative de vitamine B, cum ar fi niacina și vitamina B-12.

Dacă sunteți îngrijorat de mercurul din conservele de ton, alegeți tonul ușor în loc de soiurile albe solide; are mai puțin mercur. Ca regulă generală, limitați aportul săptămânal de pește (din toți peștii, inclusiv tonul) la 12 uncii pentru a juca în siguranță.

În primul rând, alegeți întotdeauna tonul ambalat în apă, nu în ulei. Trei uncii de ton ambalat în apă conțin 109 calorii și 3 grame de grăsimi saturate, în timp ce tonul ambalat în ulei conține 165 de calorii și 9 grame de grăsimi saturate. Conserve pot fi pline de sodiu; pentru a vă tăia sodiul cu aproximativ 75%, clătiți tonul pentru un minut.

Utilizarea mai puțin maionului sau a unui ton ambalat în apă nu sunt singurele modalități de a menține caloriile scăzute. Credeți sau nu, maiaua nu este un ingredient necesar pentru o salată bună de ton. Încercați să adăugați o notă de ulei de măsline (aproximativ o jumătate de lingură de persoană), muștar, oțet balsamic, sos fierbinte, suc de lămâie, iaurt simplu, condimente sau chiar tahini (pastă de semințe de susan).

Alte completări bune pentru dvs.: fructe, legume proaspete și chiar fasole. Danei iubește să folosească bucăți de măr în salata de ton; Prefer să amestec legume mărunțite, cum ar fi țelina și scallions. Îmi place foarte mult să arunc și unele măsline. Dă-i salatei tale de ton un makeover mediteranean adăugând niște roșii uscate la soare și canelini sau fasole nordică grozavă.

Salata de ton pe pâinea moale 100% din grâu integral a lui Trader Joe este preferata mea, dar puteți trece dincolo de pâine. Înfășurați câteva linguri într-o tortilla sau puneți-le într-un buzunar de pita. Vă puteți bucura, de asemenea, de noul dvs. delicios de ton pe un pat de verde sau cu trei sau patru pâine crocantă - îmi place Wasa sau Ryvita. Și amintiți-vă, doar pentru că deli-urile îl adună, nu înseamnă că ar trebui. Rămâneți la porția de trei uncii de pește și vă îmbunătățiți masa cu o grămadă de legume adăugate sau o salată laterală.