Acest salata de castraveti rețeta este incredibil de simplă de preparat, dar aromată și elegantă. Cu un amestec de castraveți și ceapă, este o rețetă sănătoasă de salată, care va fi cu siguranță un succes în lunile de primăvară și vară!

ușoară

Cea mai bună salată de castraveți

Dacă ați analizat rețeta mea dulce și afumată de piept de vită, ați văzut o scurtă privire din această salată de castraveți. Ori de câte ori mănânc un fel de mâncare consistentă din carne ca pieptul acela, încerc mereu să-l echilibrez cu o salată ușoară. Și întotdeauna ceva verde.

De fapt, consumul acestei salate de castraveți înainte de o masă mare vă va ajuta să digerați acea masă mare. Acest lucru se datorează faptului că verdele, ierburile și oțetul contribuie la stimularea digestiei organismului și a producției de enzime naturale.

Video despre rețeta de salată de castraveți

Deși această rețetă este ușor de realizat, vă ajută întotdeauna să urmăriți un tutorial video pas cu pas. Dă-i un ceas mai jos!

Ce castraveți să folosiți?

Vă recomand Castraveți englezi deoarece sunt mai mari, mai dulci și au pielea puțin mai subțire. Dar cu siguranță ai putea folosi castraveți obișnuiți și în această rețetă.

Salata de castraveți este rețeta perfectă de salată de vară și excelentă pentru toate grătarele și festivitățile în aer liber. Puteți face acest lucru chiar și cu câteva zile înainte, așa cum va fi rezista 2-3 zile la frigider. Bucurați-vă!

Cum se face această salată de castraveți

Lucrul minunat al acestei salate este că este rapid și ușor - este nevoie doar 20 de minute de realizat. Iată cum reușiți:

  • Feliati castravetele. Dacă nu aveți deja o mandolină, vă recomand una. Nu numai pentru că face această salată ușoară, dar este o economie de timp în bucătărie, atunci când trebuie să feliți lucrurile.
  • Se presară sare. După ce vă tăiați castravetele, care durează literalmente un minut, presărați puțină sare pentru a ajuta la extragerea apei și a umezelii din castravete. Castraveții sunt bogate în umiditate, ceea ce le face o legumă răcoritoare excelentă, dar nici nu doriți o salată udă.
  • Spălați și scurgeți castravetele. Odată ce castraveții s-au amestecat puțin cu sarea, ar trebui să observați un pic de lichid care se scurge pe fundul strecurătorului. Spălați și scurgeți castraveții
  • Amestecați salata împreună. După ce castraveții s-au scurs, adăugați-i într-un castron de salată, împreună cu ceapă roșie feliată subțire (care durează 10 secunde pe mandolină), felie de felie și mărar proaspăt.
  • Adăugați pansamentul. Odată ce totul este în bolul tău de salată, nu mai rămâne decât să adaugi dressingul - care este o combinație simplă de oțet și miere. Asta este.