Ultima actualizare: 1 decembrie 2020
Această baie afumată de vinete făcută cu roșii și ardei roșii poate fi servită fierbinte, rece sau la temperatura camerei.
Soțul meu și cu mine ne place să mâncăm la un restaurant turcesc local aici, în Grand Rapids. În mod tipic Liz, sunt întotdeauna mai interesat de aperitive decât de restul meniului combinat. Ce pot sa spun? Îmi place o baie bună.
Această salsa/salată/baie de vinete este inspirată de cea pe care o comandăm întotdeauna la restaurantul turcesc local. Fumat, carbonizat, ușor dulce și complet captivant, nu veți crede cât de ușor se reuneste acest aperitiv sănătos.
Pentru a-l face, pur și simplu sotati vinetele, roșiile și ardeii grași roșii în ulei de măsline și condimentați-le cu usturoi, chimen, ardei afumați și un vârf de zahăr. Restaurantul prăjește cuburile de vinete, dar versiunea mea mai ușoară este la fel de delicioasă, cu jumătate de calorii.
Servit cald, la temperatura camerei sau răcit, este delicios mâncat ca o baie cu chipsuri de pita, ca o parte cu carne la grătar sau deasupra quinoa ca un fel de mâncare vegetariană consistentă. Ideal pentru prepararea în avans, aromele se dezvoltă și se intensifică numai în timp, așa că nu ezitați să faceți o zi sau două înainte de timp.
- De ce să adăugați suc de lămâie la roșii și salsa înainte de conservare - Publicații
- Strawberry Mojito - Lemon Bowl®
- Spaghete cu sos roșu de cârnați italieni - Lemon Bowl®
- Remediu natural care curăță arterele și ficatul - Rețetă de detoxifiere cu usturoi, lămâie, ghimbir și
- Turcitor Tangy; Tkemali; Sosuri; Trim Down Club