Acest amestec frumos de aromă de dovleac și măr face perfect reteta de suc de dovleac asta este sinonim cu Halloween-ul și cu adevărat conferă aroma toamnei. Poate fi servit fie fierbinte, fie cald, și durează doar mai puțin de 20 de minute. Cea mai bună parte este că folosim piure de dovleac pur și suc pur de mere (fără zahăr adăugat), ceea ce veți obține este un suc sănătos și sănătos pentru a sărbători Halloweenul (și un pas în lumea lui Harry Potter!).

harry

Ce este Sucul de dovleac la Universal Studios?

Dacă ești un fan al lui Harry Potter, probabil știi asta suc de dovleac este o băutură populară în cărți. La The Wizarding World of Harry Potter de la Universal Studios, servesc suc de dovleac în The Three Broomsticks, sticle cu un capac drăguț de capac de dovleac (la fel ca în carte!). Este un cadou minunat pentru orice Potterhead! Dacă vreodată ai ocazia să vizitezi Universal Studios, încearcă acest suc! Reîmprospătând încă de la prima înghițitură, puteți gusta măr și dovleac, apoi un indiciu de scorțișoară și nucșoară. Atât de bine!

Deci, ce este de fapt în sucul de dovleac Harry Potter? Eticheta de pe sticla cu suc de dovleac spune că acest suc conține apă, concentrat de suc de mere, piure de dovleac, arome artificiale și conservanți.

Cum ne-am făcut sănătos suc de dovleac Harry Potter

Există o varietate de rețete online care caută să creeze suc de dovleac Harry Potter. Unii dintre aceștia folosesc suc de mere îmbuteliat sau piure de dovleac conservat. Pentru a face o versiune mai sănătoasă, am verificat ingredientele sucului de dovleac și am încercat să recreăm cea mai autentică versiune, folosind piure de dovleac de casă, suc crud de mere și îndulcitori naturali precum miere sau sirop de arțar. Iată câteva sfaturi pentru sucul nostru de dovleac de casă gustos și sănătos:

-Pentru piureul de dovleac: pentru a face piure de dovleac, oamenii aburesc de obicei cuburile de dovleac înainte de a le amesteca. Dar pentru noi, prăjirea este cea mai bună opțiune. Prăjirea ajută apa din carnea de dovleac să se evapore și să-și mențină dulceața naturală. Umpleți foaia de copt cu un centimetru de apă pentru a evita arderea dovleacului. A face piure de dovleac necesită puțin timp și efort, dar veți descoperi că merită timpul - poate fi folosit pentru multe feluri de mâncare diferite (consultați rețeta noastră de supă sănătoasă de dovleac aici) și puteți păstra la frigider o săptămână.

-Pentru sucul de mere: sucul proaspăt de mere devine maroniu când este expus la aer chiar și pentru o perioadă scurtă de timp. Acest proces de polifenoli nu reduce de fapt calitatea sucului, ci pur și simplu îl face să arate mai puțin delicios. Un truc pentru a opri decolorarea este să adăugați câteva picături de lămâie. Puteți adăuga un vârf de sare pentru a echilibra dulceața și pentru a spori aroma mărului.

Beneficiile pentru sănătate ale sucului de dovleac

Dovleac: mulți oameni se gândesc la dovleac ca la decorațiuni de Halloween, dar există mult mai mult în acest superaliment. Dovlecii sunt hranitori, bogati in vitamina A si relativ saraci in calorii. Pe lângă creșterea imunității și menținerea vederii ascuțite, fructele bogate în fibre, precum dovleceii, te mențin sătul mai mult timp, ajutând la pierderea în greutate.

Măr: acest fruct crocant, suculent, nu doar îți satisface setea, ci este și un depozit de nutriție. Merele sunt ambalate cu vitamina C, antioxidanți și fibre solubile și scad efectiv nivelurile de colesterol din sânge. Fiind bogate în apă și fibre și conținând doar 80 de calorii (pentru un mijloc), merele sunt o gustare sănătoasă strălucitoare. Sfat rapid pentru tine: coaja de mere conține majoritatea nutrienților, așa că mănâncă mere cu pielea lor.

Două moduri de a te bucura de suc de dovleac

Rece: dacă sunteți în căutarea a ceva răcoritor și delicios pentru Halloween, nimic nu depășește o bucată bună de suc de dovleac. Acoperiți-l cu gheață pentru a scoate sucul dulce de mere, siropul de arțar și dovleacul.

Fierbinte: în timp ce sucul de dovleac este de obicei servit rece (și în filme), sucul cald este o opțiune interesantă. La fel ca un cidru cald, reconfortant, căldura unește toate aromele de toamnă; dovleacul se amestecă împreună cu mărul și condimentul de dovleac. O ceașcă confortabilă pentru Halloween!