Unele surse indigene de vitamine și minerale includ legume și fructe. Consumul lor crud este mai benefic.

Alimentele indigene pot oferi familiei cota zilnică de proteine, grăsimi și alți nutrienți importanți.

satisface

Alimentele indigene au fost mult timp ignorate sub presiunea modelor de socializare și merită fiecare atenție a noastră. Există o mulțime de alimente bogate în nutrienți, cultivate local, care sunt foarte ușor de buzunar și vor schimba pentru totdeauna relația familiei cu alimentele.

Între timp, iată un fapt uimitor, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), bolile legate de nutriție reprezintă aproximativ 60% din toate decesele și 43% din povara globală a bolilor și că până în 2020, impactul nutriției - se așteaptă ca bolile netransmisibile conexe să crească la 73% din totalul deceselor și 60% din povara globală a bolilor! Acum, este îngrijorător. Din fericire, alimentația sănătoasă este ceva care a fost întotdeauna sub controlul nostru.

Proteine

Ei sunt „Bob Constructorii” pentru corpul nostru! Îți amintești cum acel mic personaj din copilărie a continuat să construiască un întreg bloc cu bloc? Exact asta fac proteinele pentru corpul nostru; construiește fiecare celulă, mușchi, hormoni, anticorpi chiar de la piele la păr. Aproximativ 16% din greutatea corporală medie a unui om este alcătuită din proteine, ceea ce îl face extrem de esențial pentru copilul dvs. și pentru dvs.

Sursele excelente de proteine ​​includ quinoa, sattu, lapte și produse lactate, fasole (rajma), linte (masoor ki dal), ovăz, chikpea (chole), orz (jau), albușuri, pește, carne și pui.

Glucidele

Căderea prăzii mofturilor dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați și Keto? Glucidele sunt alimente pentru sistemul nervos central și creier, protejând împotriva bolilor. Este vital să le includem în dieta noastră de zi cu zi pentru a menține o sursă regulată de hrană pentru creier și sistemul nervos central.

Carbohidrații ar trebui să reprezinte 45 până la 65 la sută din totalul caloriilor zilnice, în conformitate cu liniile directoare dietetice pentru indieni, prin amabilitatea Consiliului indian de cercetare medicală.

Unele surse de carbohidrați sunt ragi, jowar, bajra, toate fructele, cartofii, cartofii dulci, orezul, grâul integral, grâul buck (kuttu), bananele și ovăzul.

Grăsimi

Sună blasfemiant pentru ciudățenia sănătății, dar grăsime este cel mai abuzat cuvânt din industria sănătății. Adevărul este că suntem foarte prost informați despre grăsimea bună. Grăsimile favorizează absorbția vitaminelor și mineralelor, coagularea sângelui, dezvoltarea creierului, construirea celulelor și mișcarea musculară. Da, grăsimile sunt bogate în calorii, dar acele calorii sunt o sursă importantă de energie pentru corpul dumneavoastră. Și trebuie doar să mănânci corect!

Liniile directoare dietetice pentru indieni recomandă ca 20 până la 35 la sută din caloriile zilnice să provină din grăsimi, dar Organizația Mondială a Sănătății sugerează păstrarea acesteia sub 30 la sută din calorii.

Unele surse de grăsimi sunt ghee, unt, nuci (nuci, migdale, pista, caju, nuci de pin, nuci de brazil, arahide), semințe (semințe de in, semințe de susan, semințe de dovleac, semințe de pepene verde, semințe de floarea-soarelui).

Vitamine si minerale

Ai crezut că acești termeni sunt doar în cărțile tale de biologie? Nu! Ambele au un rol important de jucat în corpul dumneavoastră. Organismul are nevoie de acești micronutrienți pentru a construi oasele, mușchii, dinții, pentru a menține metabolismul și a rămâne hidratat. Cele mai frecvent găsite minerale sunt calciu, fier și zinc; cele mai importante trei aspecte pentru oase și sânge.

Unele surse indigene de vitamine și minerale includ legume și fructe, cum ar fi pepeni verzi, lapte, brânză, morcovi, ciuperci, cartofi, cereale, spanac, pește, carne, cartofi dulci, citrice și căpșuni. Consumul lor crud este mai benefic.

Apă

Uimit? Gândul la apă nu avea calități speciale? Mith Buster - apa este cel mai util și important nutrient și îi bate pe toți ceilalți cu prioritate, cu mâinile jos. Puteți rămâne săptămâni fără mâncare, încercați să faceți asta fără apă (nu încercați asta, totuși!). Apa este absolut crucială pentru fiecare sistem din corpul tău. Este, de asemenea, principalul element constitutiv al greutății corporale, dintre care aproximativ 62% este apă. Apa îți îmbunătățește funcția creierului și starea de spirit. Acționează un amortizor și un lubrifiant în corp. De asemenea, ajută la eliminarea toxinelor, la transportarea substanțelor nutritive către celule, la hidratarea corpului și la prevenirea constipației.

Unele surse de apă sunt bine, apa în forma sa simplă. Unele produse alimentare conțin mai mult conținut de apă, cum ar fi pepene verde, castravete, salată, măr de gheață, țelină.

Aceste surse indigene de nutrienți sunt disponibile pentru toți și pot fi incluse ca parte a dietei noastre zilnice. Aceste ingrediente sunt ușor de fabricat și digerat, facilitând absorbția și utilizarea energiei de către organism.

(Intrări de la GOQii.)

📣 Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și a fi la curent cu cele mai recente titluri