Wellness, Recenzii, Cupoane: WW, Nutrisystem, Noom

filmului

Acasă »recenzii» Recenzie la filmul „Sătul”: Obezitate în copilărie (Documentar 2014)

Fed Up Movie Review: Când am văzut prima dată trailerul documentarului Satul, Am devenit frustrat și am anticipat bara de retorică anti-obezitate cu care vom fi bombardați în legătură cu promovarea filmului.

De fapt, m-am gândit foarte atent dacă mă voi supune filmului. Cu câteva puncte de sănătate de rezervă, m-am întrebat dacă merită. Dar, de asemenea, am vrut să mă adresez filmului și știam că nu pot discuta cu conștiință bună fără să-l vizionez. Așadar, l-am supt și l-am târât și pe logodnicul meu.

Executiv produs de Katie Couric, Fed Up pare să fie în concurs cu documentarul produs de HBO și guvern și lansat în urmă cu doi ani, intitulat Weight of the Nation. În timp ce atât Fed Up, cât și Weight of the Nation au obezitatea ca strigăt de raliu (și ambele încep aproape identic intermitând statistici alarmante de obezitate pe ecran cu o voce solemnă care ne spune cum vom muri cu toții din cauza faptului că suntem prea grași), Fed Ticălosul lui Up este guvernul, în timp ce cu Greutatea națiunii, ticălosul este calorii. Ambele filme încadrează obezitatea ca o criză de sănătate publică, consolidând astfel ideea (și falsitatea) conform căreia paradigma noastră actuală axată pe greutate pentru sănătate este valabilă. Puteți citi recenzia mea despre Weight of the Nation Aici, dar îți voi da jos: am detestat seria.

Trailer de film săturat

Sătul: Recenzii proaste?

Nu eram singur. Chiar și Gary Taubes (omul care sprijină o mare parte din carb-fobia națiunii noastre) ura filmul, dar nu pentru că el credea că stigmatizează persoanele grase (era), ci pentru că el credea că se concentrează asupra caloriilor și, astfel, pe baza prescripției pentru cei obosiți. („Mănâncă mai puțin, mută mai mult” mantra) nu a fost de ajutor. În concurs la film, el a scris în Newsweek că oamenii ar trebui să se concentreze pe consumul de carbohidrați mai puțin.

Îl aduc în discuție pentru că ajunge să fie un cap de vorbă în Fed Up, care duce guvernul, inclusiv prima doamnă Obama, la sarcina sfaturilor și a legislației sale nutriționale orientate spre interese speciale. Practic, filmul dezvăluie ceea ce noi, bloggerii-politici-bloggeri am știut pentru totdeauna, că guvernul se culcă cu Big Food și, astfel, oferă sfaturi legate de nutriție care păstrează această relație.

Câteva dintre miturile Fed Up își propune să dezvăluie:

  • că „mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult” este un antidot împotriva obezității
  • că persoanelor grase le lipsește puterea voinței și pur și simplu trebuie să își asume responsabilitatea personală pentru a slăbi
  • că guvernul ar trebui să elaboreze sfaturi și reguli nutriționale
  • că dacă ești slab, ești sănătos

Îmi place că Fed Up a preluat toate cele de mai sus și a ilustrat cât de inerent sunt acestea, mai ales că Weight of the Nation a încadrat cele de mai sus ca fiind adevărate.

Sătul - Antidot pentru obezitate?

Așadar, în timp ce apreciez complet faptul că filmul dezvăluie aceste mituri, cred că mesajul se pierde, deoarece accentul este, în cele din urmă, furnizarea unui antidot pentru obezitate, mai degrabă decât definirea a ceea ce este obezitatea și postularea a ceva complet nou: dimensiunea este o altă bijuterie pe care ne-a transmis-o guvernul, care ne înșală pe toți.

Să scoatem din ochi orice lână ne-a mai rămas, nu-i așa? Iată câteva lucruri pe care poate nu le știți despre Big Food & The Govt conform Fed Up:

Sătul - Mesaj greșit?

Deși mi-ar plăcea să spun că pot verifica cele de mai sus pentru a fi adevărate, unele dintre statisticile incluse în Fed Up sunt într-adevăr greșite. De exemplu, statul potrivit căruia copiii de astăzi vor muri mai tineri decât orice generație. Acest lucru a fost deja demis.

Unul dintre principalele defecte ale filmului este că Fed Up vrea să îl aibă în ambele sensuri. Vrea să arate că guvernul ne-a dus în rătăcire prin interesele sale speciale care finanțează programele noastre MyPlate și de nutriție școlară, dar obezitatea în sine este un interes special inventat de guvern și definit de deficitul IMC. Filmul nu abordează niciodată acest lucru. Acestea fiind spuse, filmul recunoaște limitele obezității ca măsură pentru sănătate. Șef vorbitor Dr. Mark Hyman discută despre modul în care oamenii pot fi „grăsimi slabe” (expresie stupidă), iar documentarul discută, pe scurt, despre modul în care oamenii pot arăta slabi și pot fi nesănătoși. Cu toate acestea, nu menționează că oamenii pot fi îngrășați și potriviți, ceea ce reprezintă o pierdere uriașă pentru a spune adevăr.

În timp ce câțiva dintre experții intervievați menționează cât de mare este prostia responsabilitatea personală ca antidot împotriva obezității, principalul apel la acțiune pentru film și site-ul său web însoțitor este ca toți să luăm un angajament de 10 zile de a renunța la zahăr, care este un act de responsabilitate personală. Ar fi avut mai mult sens ca filmul să ne sfătuiască cu privire la modul de a efectua efectiv schimbarea politicii decât la modul de a tăia zahărul din viața noastră.

Și asta mă duce la ceea ce am văzut ca o altă slăbiciune a filmului: demonizarea zahărului. Dr. Lustig ar putea fi la fel de cunoscut ca „omul care urăște zahărul”. El este rolul principal al vorbitorului filmului, ceea ce este bine pentru că face câteva puncte minunate, dar nu este ceea ce aș numi o voce bine rotunjită.

Problema mea principală cu filmul Fed Up

Cu toate acestea, principala mea supărare cu Fed Up nu este demonizarea guvernului sau a zahărului. Cred că este bine ca oamenii să știe că guvernul nu este o entitate imparțială care ne oferă sfaturi nutriționale nepărtinitoare - primim sfaturile noastre nutriționale de la USDA al cărui OBIECTIV este să încurajeze consumul de culturi de mărfuri din SUA, știi la ce mă refer? Acest lucru nu este cu adevărat o știre pentru oricine a urmărit Food Inc. De fapt, Fed Up remarcă o mulțime de ceea ce discută Food Inc, ceea ce, da, este bine de știut, dar se concentrează pe idei care sunt cu adevărat NOU (cel puțin pe scena documentară) și ar trebui să fie concretizate pentru că au potențialul de a transforma modul în care încadrăm sănătatea și grăsimea.

De exemplu, ideea că poți fi subțire și nesănătos dacă consumi o dietă predominant lipsită de substanțe nutritive este trecută în revistă ca o mică notă de picior, dar acest lucru este de fapt MARE deoarece dezbate mitul că a fi gras este cel mai bun simptom pentru a fi nesănătos când, de fapt, „criza obezității” se bazează pe ideea că nu ar trebui să ne facem griji cu privire la efectul problemelor legate de alimentația nedorită și de justiția alimentară, deoarece acestea se referă la persoanele slabe.

Iată o recapitulare a ceea ce cred că sunt punctele forte, punctele slabe și oportunitățile ratate ale filmului:

Sătul: puncte forte

  • Îndepărtează miturile enumerate mai sus, care presupun că numărarea caloriilor și responsabilitatea personală sunt antidoturi pentru obezitate
  • Întrebări despre mișcarea de a oferi chirurgie bariatrică copiilor (discută cât de scăzută este rata de succes și câte riscuri sunt asociate cu aceasta)
  • Discută despre modul în care industria alimentară și guvernul lucrează mână în mână și despre modul în care profitul este motivul recomandărilor lor, nu sănătatea noastră

Sătul: puncte slabe

Oportunități ratate

  • Fed Up ar fi putut cu adevărat să alerge cu tema „miturilor de dezacord” și să fi discutat despre modul în care impulsul către dietă s-a înșelat cu sănătatea colectivă a națiunii
  • Fed Up a ratat ocazia de a integra într-adevăr o gamă variată de experți. Mi-ar plăcea să văd experți care văd alimentele ca pe o problemă de justiție integrate în discuție. Mi-ar fi plăcut să văd medicii discutând cât de problematică este formarea grăsimii ca o criză de sănătate publică. Cred că concentrarea asupra obiceiurilor sănătoase ar fi o strategie mai bună de îmbunătățire a sănătății decât retorica noastră actuală privind obezitatea.
  • Fed Up ar fi putut prezenta programe și școli care, de fapt, fac o mare diferență pozitivă prin îmbunătățirea nutriției pentru copii și adulți, inclusiv Mese școlare care se ascund. Îmi place acest site web, deoarece proprietarul său, Dayle Hayes, ne arată lucrurile uimitoare pe care le fac profesioniștii din serviciile de alimentație școlară pentru a îmbunătăți nutriția școlii.
  • Chemarea la acțiune și filmul lui Fed Up ar fi putut beneficia cu adevărat oferindu-ne recomandări politice reale.

Ce crezi? Dacă ați văzut filmul, sătul? Vă rugăm să lăsați propria dvs. recenzie scurtă mai jos:

Postari populare:

39 Memes și citate despre dieta amuzantă!