Vizualizați toate categoriile

Categorii

  • A vedea tot
  • Îmbătrânire activă
  • Schimbarea comportamentului
  • Afaceri
  • Antrenament cardiovascular
  • Exercițiu corectiv
  • Considerații privind boala
  • Știința exercițiilor
  • Fapte de potrivire
  • Fitness
  • Exercițiu de grup
  • Sistemul de sanatate
  • Medicina stilului de viață
  • Nutriție
  • Supraponderalitatea și obezitatea
  • Proiectarea programului
  • Antrenament de forță
  • Sanatatea femeilor
  • Tineret

Când vine vorba de pierderea în greutate, există nenumărate abordări pe care oamenii le vor folosi, inclusiv eliminarea anumitor grupuri de alimente (de exemplu, carbohidrați), reducerea aportului de anumiți nutrienți (de exemplu, grăsimi) și limitarea consumului la așa-numitele articole „de reducere a greutății” cum ar fi grapefruit, varză sau shake-uri proteice. Cu toate acestea, o altă teorie a gestionării greutății care pare să se ascundă în fundalul multor abordări moderne, în special a celor care folosesc mese pre-măsurate și preparate, este dieta cu indice glicemic. Deși acest concept nu este specific doar unui singur plan de slăbire, principiile și elementele care înconjoară această teorie, atunci când sunt utilizate ca adjuvant la un stil de viață sănătos, pot fi un instrument util pentru gestionarea generală a greutății.

toate acestea

Cum functioneazã?

La baza filozofiei glicemice scăzute se pune accentul pe consumul de alimente care controlează fluctuațiile zahărului din sânge. De fapt, dieta a fost concepută inițial pentru a ajuta pacienții diabetici să-și gestioneze boala prin eliminarea alimentelor care determină creșterea rapidă a zahărului din sânge. Dieta se concentrează, de asemenea, pe alimentele care produc senzații de plinătate pentru perioade mai lungi de timp, reglând o creștere mai lentă a glicemiei sau a zahărului din sânge.

Regulile

Regulile simple ale dietei sunt să consumați mai multe alimente din capătul inferior al unei scale clasificate cunoscut sub numele de indicele glicemic și să evitați sau să limitați alimentele din partea superioară a scalei. Indicele variază de la 0 la 100, iar alimentele sunt clasificate după cât de repede evocă o creștere a glicemiei.

Glicemic scăzut
Scala indexului: 55
Exemple: Cele mai multe legume, fasole, hummus, lapte degresat, fulgi de ovăz și unele fructe

Glicemic moderat
Scala indexului: 56-69
Exemple: Spaghete și alte paste, înghețată, stafide, banane și struguri

Glicemic ridicat
Scala indexului:> 70
Exemple: orez alb, pâine și cartofi, precum și băuturi pe bază de zahăr

Datorită simplității dietei, oamenii au tendința de a gravita la această metodă, deoarece alimentele sunt clasificate și predeterminate și nu există nici un număr de calorii. De asemenea, poate ajuta la încurajarea oamenilor să mănânce o varietate de alimente prin prelevarea de probe din listă. Cu toate acestea, abordarea poate avea unele limitări pentru indivizi ca instrument de slăbit.

Cine beneficiază de acest plan?

Oricine dorește să slăbească, să controleze diabetul sau pur și simplu să mănânce mai sănătos poate beneficia de conceptele indicelui glicemic. Cu toate acestea, ca dietă de sine stătătoare, planul poate fi puțin scurt. O preocupare majoră provine din ambiguitatea indicelui glicemic în sine. Limitarea alimentelor pe baza conținutului de zahăr poate plasa unele alimente glicemice mai ridicate care conțin substanțe nutritive benefice pe lista de eliminare. În mod similar, oamenii ar putea crede că pot mânca orice, atâta timp cât este la capătul inferior al cântarului. Cu excepția cazului în care un plan alimentar ia în considerare aportul caloric total, rata metabolică și nevoile nutritive ale unei persoane, persoanele care fac dietă se pot câștiga în greutate consumând porții incorecte. Prea mult lucru bun nu este un lucru bun.

Un alt dezavantaj: această dietă nu subliniază activitatea fizică. Exercițiile fizice, împreună cu o dietă sănătoasă, lucrează concertat și reprezintă cea mai eficientă modalitate de a pierde în greutate și de a vă ajuta să vă susțineți pierderea în timp (Department of Health and Human Services, S.U.A., 2005).

Din punct de vedere științific, există puține dovezi clinice care să susțină eficacitatea dietei (American Council on Exercise, 2013). Persoanele care au urmat dieta raportează pierderea în greutate, dar rezultatele se pot datora minimizării grăsimilor și reducerii dimensiunilor de servire, care tinde să scadă consumul caloric global. Cu toate acestea, cheia care stă la baza succesului în orice dietă este să vă asigurați că includeți furnizorul dvs. medical în obiectivele de slăbire și, probabil, să explorați alternative care ar putea fi mai eficiente pentru nevoile dvs. individuale.

În general, conceptul de indice glicemic este un instrument eficient pentru a se încorpora în orice stil de viață sănătos. În timp ce dieta nu are dovezi științifice specifice ca mijloc de pierdere în greutate, principiile sale care stau la baza conceptului sunt solide, atâta timp cât este folosită ca adjuvant la un plan de masă sănătos, controlat pe porții, care încorporează activitate fizică regulată.