Ingrediente

până când

  • 3 căni semințe de dovleac uscate timp de cel puțin 24 de ore
  • 3 TBS ulei de cocos sau unt
  • ½ linguriță extract pur de vanilie
  • 4 TBS zahăr granulat *
  • 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță sare de mare

Instrucțiuni

Pentru a usca semințele de dovleac:

  1. Scoateți din dovleci și clătiți bine. Întindeți într-un singur strat pe o foaie de copt tapetată cu prosoape de hârtie. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore, schimbând prosoapele de hârtie umede pentru cele uscate după aproximativ 12 ore și amestecând ocazional.

Pentru a face semințele de dovleac:

  1. Șanse de furtună, maxim 515 ° F. Ungeți foarte ușor o tigaie mare, setată
  2. Într-un castron mic, amestecați zahărul, scorțișoara și sarea. A stabilit
  3. Topiți uleiul de nucă de cocos sau untul într-un castron mare sigur pentru cuptorul cu microunde sau pe plită într-un vas de 4 litri
  4. Se ia de pe foc și se amestecă
  5. Se amestecă semințele de dovleac până sunt uniforme
  6. Adăugați ingrediente uscate la semințele de dovleac și amestecați până când sunt uniforme
  7. Răspândiți semințele de dovleac pe tigaia pregătită într-o singură
  8. Coaceți timp de 25-35 de minute, amestecând la fiecare 10 minute, până când semințele încep
  9. Pentru a testa dacă sunt coapte: scoateți câteva semințe din tigaie și lăsați să stea pe blat pentru a se răci. Dacă se întăresc, semințele sunt gata. Dacă rămân moi, reveniți la cuptor, verificându-le după 5 minute. Continuați să coaceți la intervale de 5 minute până când ați terminat.
  10. Odată ce semințele sunt terminate, transferați-le din tigaia caldă într-o altă tigaie tapetată cu hârtie pergament pentru a le lăsa să se răcească