Semințele și valoarea lor nutritivă.

surse

Semințele se dovedesc a fi vești mari în dieta și nutriția. În afară de acizi grași omega 3 sănătoși cu fibre și inimă, alimentele bune vin în pachete mici. Multe semințe sunt giganți nutriționali. Gândiți-vă la ele ca la alimente de dimensiuni mari, cu beneficii super-dimensionate.

Există multe feluri de semințe. Michigan State University Extension recomandă aceste șase semințe comune datorită valorii lor nutritive:

Potrivit MyPlate, nucile și semințele sunt o sursă bună de proteine ​​și fibre. Sunt, de asemenea, o sursă concentrată de calorii, deci este important să mâncați porția recomandată.

Iată câteva idei pentru a încorpora semințele în mese:

  • Se presară salate, iaurt, brânză de vaci
  • Se amestecă în cereale și piureuri
  • Prăjește-le pentru un gust crocant adăugat la granola și/sau amestec de trasee
  • Chia este hidrofilă - își absoarbe de mai multe ori greutatea în apă - puteți folosi semințele pentru a crea tartine și budinci sănătoase. Chia gel este, de asemenea, utilizat în coacerea vegană pentru a acționa ca un liant în locul ouălor.

Ca și în cazul oricăror alimente/grupuri de alimente, citiți întotdeauna etichetele alimentelor pentru semințe (inclusiv pulberile de semințe). Fiți conștienți de problemele legate de siguranța alimentelor legate de rechemarea alimentelor, deoarece acestea vor include uneori semințe. Verificați întotdeauna la furnizorul dvs. de asistență medicală, mai ales dacă aveți restricții asupra semințelor, cum ar fi diverticulita sau alte afecțiuni dietetice.

Acest articol a fost publicat de Extinderea Universității de Stat din Michigan. Pentru mai multe informații, vizitați https://extension.msu.edu. Pentru a obține un rezumat al informațiilor livrate direct în căsuța de e-mail, accesați https://extension.msu.edu/newsletters. Pentru a contacta un expert din zona dvs., vizitați https://extension.msu.edu/experts sau sunați la 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Ați găsit util acest articol?