Esti aici

  • Cafenele
    • Meniuri
    • Locații
    • Dați feedback
  • Masă de licență
    • Meniul
    • Ore & Interhouse
    • Deschideri și închideri
    • Dining @ Harvard
      • Nutriție
      • Mese BoardPlus & Guest
      • Alergii alimentare și nevoi dietetice speciale
      • Sursa HSPH Nutrition
      • Planuri de masă

    • Proceduri de operare COVID
    • Alte informații utile
      • Pachete/grătar/catering
      • Rețete de acasă
    • Dați feedback
    • Comandați o masă în sac
    • Trimiteți o rețetă!
    • Tur vizual
  • Săli de mese pentru absolvenți
    • Meniuri
    • Dați feedback
  • Școală de vară
    • ALERGII ALIMENTARE ȘI NECESITĂȚI DIETARE SPECIALE ÎN ȘCOALA DE VARĂ

Standardele nutriționale ale HUDS se bazează pe recomandările Departamentului de Nutriție al Școlii Harvard de Sănătate Publică. Ne modelăm meniul pe farfuria alimentară sănătoasă și subliniem pietre de temelie precum proteinele slabe, legumele proaspete, fasolea și cerealele integrale și grăsimile sănătoase. Pentru a afla mai multe, vizitați Sursa HSPH Nutrition.

universitatea

Meniul nostru online, vizibil de pe web sau din aplicația Harvard, vă permite să vizualizați o analiză nutrițională pentru fiecare articol pe care îl servim.

Durabilitate
Pentru a vă asigura cele mai proaspete produse și pentru a sprijini activ industriile regionale, HUDS cumpără local ori de câte ori este posibil. În plus, luăm în considerare impactul operațiunilor noastre asupra mediului și depunem toate eforturile pentru a reduce consumul de apă și energie. Fiecare sală de mese de licență este restaurant certificat verde. Aflați mai multe despre eforturile HUDS aici.

Vegetarian și Vegan

Meniul nostru include selecții la fiecare masă și la fiecare stație pentru mese vegetariene și vegane, inclusiv supe, antipate, delicatese și sosuri de paste. Elementele din meniu sunt marcate în meniul online și pe cardurile de meniu pentru a vă face selecțiile mai ușoare. Am primit un rating A de la PETA pe fișa lor de raport Vegan.

O notă despre uleiul de prăjit: Alimentele prăjite, cum ar fi cartofii prăjiți, pot fi gătite în ulei de prăjit, care a servit anterior pentru a prepara pește sau pui. Ori de câte ori este posibil, mâncărurile noastre vegetariene nu sunt prăjite, dar vă rugăm să rețineți că orice mâncare prăjită poate fi amestecată cu proteine ​​animale.