Acasă, este ușor să pregătiți mâncăruri delicioase, care sunt, de asemenea, antialergice. Dar când ieși la un restaurant, de unde știi ce este sigur să mănânci? Dacă aveți o alergie la soia, probabil că sunteți conștient de faptul că soia este un ingredient obișnuit utilizat în multe feluri de mâncare populare. Dacă nu citiți cu atenție etichetele alimentelor, poate fi greu de evitat. În timp ce unele restaurante au informații despre meniurile lor pe bază de soia, știind ce alimente conțin soia vă poate ajuta să faceți alegeri inteligente și atunci când luați masa.

sfaturi

Surse comune de soia
Din păcate, așa cum vă va spune un alergolog din Las Vegas, este imposibil să evitați dezvoltarea unei alergii alimentare. Cu toate acestea, puteți învăța cel puțin sursele de hrană care conțin soia pentru a vă asigura o masă sigură.

Dacă vedeți aceste elemente în meniul unui restaurant, evitați:

● Brânză pe bază de soia, iaurt, lapte și înghețată
● Tofu
● Miso
● Tempeh
● sos de soia
● Edamame
● Varza de fasole
● Bulion, ulei și amidon pe bază de legume

Soia poate apărea, de asemenea, în locuri neașteptate, cum ar fi conserve de carne, biscuiți, unt de arahide, supă conservată și produse de patiserie. În plus, unele tipuri de arome naturale și artificiale pot conține și soia. Dacă aveți întrebări, puteți întreba și un membru al personalului de la restaurant dacă un fel de mâncare include soia.

Alternative fără soia
Chiar dacă unele alimente sunt interzise pentru cei cu alergii la soia, există în schimb câteva alternative sigure și delicioase. Laptele și ouăle pe bază de lactate sunt un substitut excelent pentru vegetarienii cu alergie la soia. Fasolea este bogată în proteine ​​și este plină de fier, magneziu și folat. Nucile sunt, de asemenea, bogate în proteine. Seitan, care este fabricat din făină de grâu, este adesea folosit ca înlocuitor al cărnii. Cu toate acestea, dacă comandați seitan de la un restaurant, verificați dacă nu a adăugat soia. Grâul integral și quinoa, care sunt boabe, sunt de asemenea alternative bune de soia.

Solicitați recomandări de restaurant
Astăzi, mai multe restaurante oferă informații despre alergeni în meniul lor. Unele restaurante au chiar și meniuri fără alergii sau variante fără alergie ale celor mai populare alimente. Compilarea unei liste de restaurante sigure cu soia, care poate include contribuții de la prieteni, familie sau alergolog, este un alt mod excelent de a asigura mese mai sigure în afara casei.

Cunoașteți semnele unei alergii
Alergiile la soia afectează mii de americani în fiecare an. În timp ce alergiile la soia se dezvoltă adesea în copilărie sau în copilărie, ele pot apărea și la adulți. La orice vârstă, este esențial să cunoașteți simptomele unei alergii. În multe cazuri, alergiile la soia produc simptome relativ ușoare. Furnicături ale gurii, umflarea buzelor și a feței, roșeață a pielii și congestie sunt unele reacții frecvente la soia. Pot fi prezente și simptome digestive. Rareori, o alergie la soia produce o reacție mai periculoasă, numită anafilaxie.

Consultați un specialist
Dacă dumneavoastră sau un copil aveți simptome de alergie la soia, este important să vizitați un alergolog din Las Vegas. Dacă simptomele unei alergii alimentare apar la scurt timp după masă, medicul dumneavoastră vă poate recomanda teste pentru identificarea alergenului. Un test cutanat este cel mai frecvent utilizat pentru a diagnostica o alergie. Un test de sânge poate fi utilizat în cazurile în care o alergie produce reacții mai severe. Un specialist va dori, de asemenea, să știe despre simptomele dumneavoastră și să verifice antecedente familiale de alergii.

După cum știu mulți suferinzi de alergie, a lua masa poate fi o provocare. Știind ce alimente conțin soia și care dintre ele nu ajută, la fel ca și gestionarea simptomelor cu ajutorul unui specialist. Dacă suferiți de alergii sau astm, nu ezitați să contactați Dr. Tottori, cel mai bun medic alergic din Las Vegas, pentru alinare. Sunați-ne astăzi la (702) 240 4233 sau vizitați site-ul nostru web pentru a afla mai multe și pentru a face o programare.