Un nou studiu al Universității din Iowa sugerează că revistele destinate afro-americanilor ar putea să nu aibă eforturi de a educa cititorii despre pierderea în greutate.

sfaturile

Revistele pentru femei afro-americane sunt mai susceptibile de a încuraja dietele moft și dependența de credință pentru a pierde în greutate, în timp ce revistele pentru femei obișnuite se concentrează mai mult pe strategii de dietă bazate pe dovezi, potrivit unui studiu al cercetătorului UI Shelly Campo, publicat într-un număr recent revista Health Communication.

"Trei sferturi dintre femeile afro-americane sunt considerate supraponderale sau obeze, comparativ cu o treime din toate femeile din SUA", a spus Campo, profesor asistent de UI cu programări în comunitate și sănătate comportamentală la Colegiul de Sănătate Publică și studii de comunicare din Colegiul de Arte și Științe Liberal. „Revistele afro-americane tind să adopte o misiune de advocacy pentru comunitatea afro-americană, dar dacă nu acoperiți strategii de scădere în greutate bazate pe dovezi, nu vă ajutați cu adevărat comunitatea”.

Campo și coautorul Teresa Mastin, profesor asociat la Departamentul de publicitate, relații publice și vânzare cu amănuntul de la Universitatea de Stat din Michigan, au analizat 406 de articole de fitness și nutriție publicate între 1984 și 2004 în trei mari reviste pentru femei afro-americane - Ebony, Essence și Jet - și trei reviste populare pentru femei - Good Housekeeping, Better Homes and Gardens și Ladies 'Home Journal.

Revistele au sugerat multe dintre aceleași strategii de slăbire, dar revistele obișnuite au fost de două ori mai susceptibile de a sugera consumul de cereale integrale și proteine, porții mai mici și alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Bazându-se pe Dumnezeu sau credință a fost sugerat de 1 din 10 povești de slăbire în revistele afro-americane, dar în aproape nicio poveste de slăbire din revistele de masă.

Dietele FAD au fost promovate ca strategii legitime în 15 la sută din poveștile de slăbire din revistele afro-americane, comparativ cu doar 5 la sută în revistele obișnuite. Dietele de modă, definite ca diete care pot funcționa pe termen scurt, dar care deseori nu duc la modificări susținute, includ dieta Dick Gregory Bahamian, dieta South Beach, dieta Hilton Head și dieta Atkins.

Revistele de masă au oferit mai multe strategii pe articol decât revistele afro-americane. Și, în timp ce revistele obișnuite au sporit acoperirea de fitness și nutriție în timpul celui de-al doilea deceniu, pe măsură ce severitatea epidemiei de obezitate s-a desfășurat, revistele afro-americane nu au.

„Studiul indică în mod clar o necesitate pentru susținătorii sănătății publice și susținătorii comunității afro-americane de a-și împinge mass-media pentru a crește acoperirea problemelor de sănătate supraponderale și a obezității”, a spus Campo.

Cercetarea este un studiu însoțitor al lucrărilor anterioare Mastin și Campo publicat în Howard Journal of Communications în octombrie. 2006. Primul studiu a arătat că anunțurile pentru alimente și băuturi nealcoolice au depășit numărul articolelor de fitness și nutriție 16-1 din Ebony, Essence și Jet între 1984 și 2004. Cele 500 de reclame au fost în principal pentru alimente bogate în calorii, dar cu o valoare nutritivă redusă, a spus Campo.

În noua lucrare, Campo și Mastin observă că ambele tipuri de reviste tind să pună responsabilitatea pentru pierderea în greutate asupra individului, mai degrabă decât să examineze factorii de mediu și economici care îngreunează pierderea în greutate. Mai mult de 83% dintre strategii s-au concentrat asupra schimbărilor de comportament, în timp ce mai puțin de 7% s-au concentrat asupra mediului. De exemplu, revistele recomandau să mâncați bine și să rămâneți activi, dar rareori abordau aspecte precum disponibilitatea și costul alimentelor sănătoase, oportunitățile recreative în comunități sau existența unor programe de fitness la școală sau la locul de muncă.

"Ambele genuri sunt extrem de vinovate de încrederea excesivă în strategiile individuale", a spus Campo. „Dăm vina pe indivizi prea mult pentru circumstanțe care nu sunt în întregime sub controlul lor. Știm că oamenii care trăiesc în cartiere nesigure au mult mai puține șanse de a face mișcare. Iar mâncarea rapidă este ieftină în comparație cu fructele și legumele proaspete. Pentru a spune unei persoane sărace că au făcut o alegere proastă, pentru că nu și-au putut permite fixarea salatei, ridică unele îngrijorări etice. "

Afro-americanii reprezintă cel puțin 90% din numărul cititorilor de Ebony, Essence și Jet, dar 11% sau mai puțin din Better Homes and Gardens, Good Housekeeping și Ladies 'Home Journal. Revistele au fost selectate pentru studiu din cauza tirajului mare și a longevității lor pe o perioadă de 20 de ani.